لفافة اللحم بالسبانخ

GMT 08:32 2013 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان

العرب اليوم - لفافة اللحم بالسبانخ

القاهرة ـ وكالات

تتكون المكونات من: لحم بقر أو غنم نصف كيلوغرام مفروم ناعماً ملح ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة بهار أسود نصف ملعقة صغيرة بهار حلو نصف ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة بيضة واحدة كعك مطحون نصف كوب سبانخ (مسلوق ومعصور ومفروم)نصف كيلوجرام جبنة التشيدار شرائح زيت لفرك لفافة اللحم الطريقة:اخلطي اللحم مع الملح والبهار والبهار الحلو والبابريكا والبيض والكعك المطحون. أدهني ورقة نايلون بالماء وضعي فوقها خليط اللحم ثم غطي بورقة نايلون ثانية. يرق اللحم للحصول على دائرة رقيقة. انزعي ورقة النايلون العلوية ويوزع السبانخ المفروم فوق اللحم ثم لفي اللحم فوق السبانخ على شكل جذع. تختم حواف الجذع جيداً ويلف بورقة ألمنيوم مدهونة بالزيت. احمي الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت وتصف اللفافة في صينية خبز مبطنة بورق البارشمان وتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً. اخرجي الصينية من الفرن مع ترك اللفافة لتبرد ثم رصي مربعات جبنة التشيدار فوق اللفافة وتخبز مجدداً في الفرن حتى تبدأ الجبنة بالذوبان.أخرجي اللفافة من الفرن واتركيه لتفتر ثم تقطع إلى شرائح وتقدم مع البطاطا المقلية أو الأرز.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

لفافة اللحم بالسبانخ

القاهرة ـ وكالات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترمب

بكين - العرب اليوم

الفنانة اللبنانية إليسا

بيروت ـ العرب اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - العرب اليوم

المتحف المصري الكبير

القاهرة - العرب اليوم

كريستيانو رونالدو نجم نادي النصر السعودي

الرياض ـ العرب اليوم

الأسنان

القاهرة ـ العرب اليوم

إطلالة سلمى أبو ضيف

القاهرة ـ العرب اليوم