كيكة طبقات القرفة

المقادير:

    2 كوب طحين
    5 بيضات + فانيلا
    2 كوب سكر
    1 كوب زيت
    ¼ 1 كوب حليب
    1 كوب حليب مكثف غير محلى
    2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
    قرفة مطحونة ( ½ كوب تقريبا)
 
الطريقة:

    نخفق السكر مع الزيت ثم نضيف البيض تدريجيا كل على حدة ثم الفانيلا
    نخلط الطحين مع البيكنغ باودر ثم نضيفه تدريجيا إلى الخليط السابق
    نضيف الحليب و نستمر بالخفق
    نضع ¾ كوب تقريبا في صينية ونخبزها في فرن متوسط الحرارة (180 درجة) حتى تنضج (10 دقائق تقريبا)
    نطفئ الفرن و نشعل الشواية
    نرش قرفة ناعمة على طبقة الكيك المخبوزة ثم نضع من خليط الكيك (حوالي ½ كوب)و نوزعة جيدا حتى يغطى طبقة القرفة ثم نخبز الطبقة تحت الشواية حتى تنضج
    نكرر الخطوة السابقة حتى ينتهي خليط الكيك ( 8 طبقات تقريبا)
    نزين الوجه بالسكر البودرة

و بالهنا و الشفا