كيكة الحلاوة وعين جمل

المقادير
85  جرام  زبدة درجة حرارة الغرفة
100  جرام  سكر
2   بيضة
200  جرام  دقيق
ثلاثة ارباع  ملعقة صغيرة  بكينج باودر
ثلاثة ارباع  ملعقة صغيرة  بيكربونات
130  جرام  كريمة حامضة
  ملح
للزينة:
60  جرام  زبدة ذائبة
120  جرام  عين جمل
 ملعقة صغيرة  قرفة
25  جرام  سكر بني غامق
170  جرام  حلاوة طحينية قطعة واحدة
خطوات التحضير
قطعي عين الجمل صغيرا واخلطيه مع القرفة ونصف كمية السكر البني
ضيفي له الزبدة الذائبة لتحصلي على حشوة ثم اخلطي الزبدة والسكر في العجانة
اضربي البيض وضيفيه لهم واخلطي ثم ضعي الكريمة الحامضة
انخلي الدقيق وضعيه واخلطي جيدا لتحصلي على العجينة و ضعي نصف كمية العجينة في وعاء الفرن بعد دهنه بالدقيق
ضعي الحشوة والسكر البني والحلاوة وضيفي نصف العجينة الآخر
ضيفي حشوة مرة أخرى وادخليها الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة وقدميها باردة