كوكيز الكريسماس

المقادير

    125 جرام زبدة
    نصف كوب سكر ابيض
    ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
    2 ملعقة صغيرة قرفة
    علبة لبن مكثف محلى
    بيضة
    اثنين ونصف كوب دقيق
    ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    100 جرام شيكولاتة ملونة
    ربع كوب شيكولاتة غامقة
    ثلاثة ارباع كوب سكر بودرة

خطوات التحضير

    اخلطي السكر مع الزبدة فى العجان اولا اخلطى الجنزبيل و القرفة و البيكنج بودر مع الدقيق و رشة الملح و يقلبوا جيدا ضيفي البيضة و اللبن المكثف الى العجان مع الزبدة و السكر و يقلبوا جيدا ضيفى الخليط الجاف تدريجيا الى العجان حتى تتجانس المكونات تماما ارفعى العجين و اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة على الاقل ثم ترفع و تقطع اشكال حسب الرغبة رصي الكوكيز على صينية الفرن مع ورق زبدة ثم تخبز فى درجة حرارة 180 الى 200 لمدة 15 دقيقة ارفعيها و اتركيها تبرد تقدم مع قطع الشيكولاته الملونه و الغامقة و السكر البودرة بالهنا