قطايف بالمكسرات والقشدة

المقادير

    كوب ماء دافئ
    كوب دقيق
    2 ملعقة كبيرة سميد
    2 ملعقة صغيرة لبن بودرة
    ملعقة صغيرة سكر
    ملعقة صغيرة خميرة
    ملعقة صغيرة فانيليا
    زيت غزير للقلي
    شربات ثقيل او عسل ابيض
    الحشوة الأولي
    ربع كيلو بندق محمص انصاص
    ملعقة صغيرة قرفة
    ربع كيلو زبيب
    الحشوة الثانية
    ربع كيلو قشطة معلبة
    ربع كيلو قشطة طازجة
    فسدق مجروش
    بندق مجروش
    الحشوة الثالثة
    شكولاتة قابلة للدهن
    حشوة كريز
    كريز طازج حسب الرغبة

خطوات التحضير

    ضعى الخميرة والسكر مع الماء الدافئ ثم ضعى فى بولة الدقيق واللبن البودرة والسميد والفانيليا ضعى خليط الخميرة تدريجيا يمكنك أضافة ماء حسب أحتياج العجينة حتى تحصلى على القوام المناسب وأتركى العجينة ترتاحثم صبيها في طاسة ساخنة وسويها واحشيها بالحشوات حسب الرغبة بالشكولاتة او بالكريمة او بالقشطةثم اقليها وصبي عليها الشربات السميك وقدميها