فيليه السمك الأبيض المشوي
آخر تحديث GMT00:58:53
 العرب اليوم -

فيليه السمك الأبيض المشوي

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - فيليه السمك الأبيض المشوي

فيليه السمك الأبيض المشوي
القاهرة ـ العرب اليوم

خلطة النقع: 100 ملل. زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة خردل ديجون عصير حبة ليمون شواية أو مقلاة مدهونة بقليل من الزيت لشي السمك اقرأ أيضا: سلمون بالسمسم و كريمة الجنزبيل السمك المشوي بالأعشاب مكعبات السمك بصوص كريمة الكاري الصلصه: 2 حبة اشالوت مفروم ناعم جداً 200 ملل. كريمة طازجة عصرة ليمون ملح وفلفل أسود حسب الذوق ملعقة كبيرة كبّار ملعقة كبيرة خليط من حبوب الفلفل اليابس، الأسود أو الأحمر (اختياري) 100 غرام زبدة طريقة التحضير  خلطة النقع: تخلط كل مكونات النقع في الخلاط وتطحن لتتحول إلى قوام كريمي. تفرغ هذه الخلطة في زبدية، تضاف قطع السمك وتقلب لتتشرب وتتنكه، تغطى وتوضع في الثلاجة لتنقع مدة نصف ساعة. تسخن الشواية، يخرج السمك من الثلاجة ويشوى على الجهتين دون المبالغة في شيه كي لا ينشف ويفقد النكهة والقيمة الغذائية. يوضع في طبق. في نفس المقلاة، تضاف ملعقة زبدة وتذوب ثم يضاف الإيشالوت ويقلى تماماً. يضاف الملح والفلفل الأسود ثم الكريمة الطازجة وملعقة خردل ديجون ويخلط، ثم يضاف الكبار وحبات الفلفل. تضاف الزبدة تدريجياً مع الخلط بحيث تتحول الصلصة إلى كريمه. ثم تضاف عصرة الليمون، وتوضع الصلصه فوق السمك المشوي ثم يزين بالثوم القصبي ويقدم مع السلطة. نقترح تقديم سلطة بالهليون المشوي:   يسلق الهليون لمدة 3 دقائق في ماء مغلي ومملح ثم يوضع في ماء مع ثلج.   يوضع الهليون في صينية فرن، يرش بقليل من زيت الزيتون، الفلفل الأسود والملح وجبنة البارمزان. يوضع في الفرن ليشوى من 5 إلى 6 دقائق لا غير كي لا ينشف. تمزج تشكيلة من السلطة الخضراء، ترش بالصلصة التالية (زيت زيتون، خردل ديجون، ملح وخل بالساميك. تزين السلطة بالهليون المشوي وحبات الطماطم الكرزية حسب الذوق.      

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فيليه السمك الأبيض المشوي فيليه السمك الأبيض المشوي



تميَّز بقَصَّة الصدر المحتشمة مع الحزام المُحدّد للخصر

أحلام تخطف الأنظار بفستان فضيّ في عيد ميلادها

بيروت - العرب اليوم

GMT 05:49 2020 الثلاثاء ,18 شباط / فبراير

تصاميم وديكورات مميزة لـ"المغاسل" للحمامات الفخمة
 العرب اليوم - تصاميم وديكورات مميزة لـ"المغاسل" للحمامات الفخمة

GMT 02:02 2020 الثلاثاء ,18 شباط / فبراير

تعرف على بديلة ناردين فرج في برنامج "ذا فويس كيدز"
 العرب اليوم - تعرف على بديلة ناردين فرج في برنامج "ذا فويس كيدز"
 العرب اليوم - أفضل الدول لشهر العسل في شباط 2020 من بينها تنزانيا

GMT 17:15 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

الفتيات ينافسن الشباب في استعمال " علكة الإثارة الجنسية "

GMT 22:07 2016 الإثنين ,05 أيلول / سبتمبر

كيف تعرف أن زوجتك تمارس العادة السرية ؟

GMT 23:55 2015 الجمعة ,23 كانون الثاني / يناير

ممارسة الجنس من خلال الوضع الأعلى للمرأة أخطر على الرجال

GMT 00:49 2016 الثلاثاء ,13 كانون الأول / ديسمبر

أطعمة خاصة لتجنب آثار شرب الكحول في الكريسماس

GMT 07:43 2013 الإثنين ,21 كانون الثاني / يناير

وجود الدم في البراز إنذار بسرطان القولون

GMT 18:10 2020 الأربعاء ,29 كانون الثاني / يناير

الفيلم السينمائي "30 مليون" يجمع نجوم الكوميديا في المغرب

GMT 00:24 2017 الجمعة ,27 تشرين الأول / أكتوبر

عطر النعومة والصخب سكاندل من جان بول غوتييه

GMT 00:41 2017 الخميس ,28 كانون الأول / ديسمبر

سرحان يؤكّد أنّ اضطرابات التوحّد تُكتشف عند 3 أعوام
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab