القاهرة - العرب اليوم
المقادير
    3 كوب دقيق
    ملعقة صغيرة محلب
    ملعقة كبيرة كركم
    نصف كوب سمنة بلدى
    لبن
    رشة ملح
    رشة سكر
    الخميرة البايتة
    كوب لبن
    2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
طريقة التحضير
* إخلطى الدقيق والكركم والمحلب ورشة الملح والسكر
* ضيفى السمنة ثم ربع كوب من الخميرة البايته واللبن وقلبى
* إتركى العجينة لتتخمر ثم شكليها قرص كبيرة وإخبزيها
* قطعى العجينة لأصابع ورصيها فى صينية وأدخليها الفرن حتى تتحمص ثم قدميها
طريقة تحضير الخميرة البايتة
* أغلى اللبن ثم ضيفى السمسم وغطى الخليط وإتركيه في مكان دافىء حتى يفصل
 
 
 
 
أرسل تعليقك