طريقة عمل كباب السمك
آخر تحديث GMT21:22:10
 العرب اليوم -

طريقة عمل كباب السمك

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة عمل كباب السمك

كباب السمك
القاهرة ـ العرب اليوم

المكونات

    800 جم شرائح سمك أبيض متماسك مخلية مقطعة مكعبات 3 سم
    3 كوب ورق كزبرة
    2 كوب كسكس
    1/3 كوب ورق بقدونس
    1/3 كوب زيت زيتون
    400 مل ماء مغلي
    4 ثمرة بصل أخضر مبشورة ناعم
    1 ثمرة ليمون أضاليا معصورة
    1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مبشورة ناعم
    1 ثمرة فلفل رومي أحمر مقطعة قطع 3 سم
    1 ثمرة فلفل رومي أخضر مقطعة قطع 3 سم
    3 فص ثوم مفروم
    1 ملعقة شاي كزبرة مطحونة
    1 ملعقة شاي بابريكا
    1/2 ملعقة شاي رقائق فلفل حار مجففة
    1/2 ملعقة شاي ملح
    1 ذرة زعفران
    8 سيخ خشب منقوعة في الماء
    16 ورقة لورا طازجة
    زبادي للتقديم

طريقة الطهي

إستمتعى أنتى و عائلتك و أولادك بطعم كباب السمك بالشرمولة و الكسكس الرائع ذو الطعم المميز و إليكى الطريقة .

تحضير السمك بالشرمولة و الكسكس

    يفرم البصل والثوم والبقدونس والكزبرة المطحونة والبابريكا والفلفل الحار والزعفران وعصير الليمون والزيت والملح و      2 كوب ورق كزبرة في محضر الطعام حتى يصبح عجينة خشنة ثم نحتفظ بـ 2 ملعقة كبيرة جانباً ويقلب السمك في باقي الخليط ثم يغطى وينقع في البراد لمدة ساعة.

     في هذه الأثناء يوضع الكسكس في طبق مع العجينة المحجوز ويصب الماء المغلي عليه ويقلب المزيج حتى يتجانس ثم يغطي بمنشفة شاي فضفاضة ويوضع جانبا ًلمدة 10 دقائق وينفش بالشوكة ثم يقلب مع البصل الأخضر وباقي الكزبرة.
     يسخن شواية على نار عالية ويوضع ورق اللورا على كل سيخ ثم ويضع السمك الفلفل الرومي بالتناوب وننهي كل سيخ بورقة لورا آخري.
    يشوى الكباب لمدة 6-8 دقائق ويقلب من آن لأخر حتى يحمر السمك .

إقتراحات للسمك بالشرمولة و الكسكس

ينضج كباب السمك و يقدم مع الكسكس والزبادي.

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل كباب السمك طريقة عمل كباب السمك



كشف نحافة خصرها وحمل فتحة طويلة أظهرت ساقها

بيبر تستعيد الزفاف بفستان من أوليانا سيرجينكو

واشنطن - العرب اليوم

GMT 02:40 2020 الأحد ,16 شباط / فبراير

تعرف على أفضل الوجهات السياحية في شهر آذار
 العرب اليوم - تعرف على أفضل الوجهات السياحية في شهر آذار

GMT 12:20 2016 الجمعة ,22 تموز / يوليو

جنون المداعبة الجنسية للرجل

GMT 18:01 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

5 وضعيات للجماع لن تصدقي تأثيرها على علاقتكما الجنسية

GMT 00:20 2017 الأربعاء ,31 أيار / مايو

8 أشياء غريبة يُمكن حدوثها بعد ذروة الجماع

GMT 08:08 2017 الإثنين ,09 تشرين الأول / أكتوبر

خبراء يكشفون عن الفرق بين مشاعر الحب والشهوة

GMT 14:10 2015 الثلاثاء ,13 تشرين الأول / أكتوبر

فوائد الخبيزة " الخبازي أو الخبيز"

GMT 16:18 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرف على أهمية "جوان كيلاس" في سيارتك

GMT 19:27 2015 الأحد ,20 كانون الأول / ديسمبر

العبي دور الزوجة العشيقة

GMT 12:43 2013 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

حارة اليهود في حي العتبة شاهدة على تاريخ مصر الحديث

GMT 17:08 2016 الخميس ,17 آذار/ مارس

تعرفي على أضرار المرتديلا للحامل

GMT 12:03 2018 السبت ,12 أيار / مايو

نسب النبي صلى الله عليه وسلم
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab