طريقة عمل فطائر القرفة بالجبن
آخر تحديث GMT10:31:19
 العرب اليوم -

طريقة عمل فطائر القرفة بالجبن

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة عمل فطائر القرفة بالجبن

فطائر القرفة بالجبن
القاهرة – العرب اليوم

المكونات

    العجينة:
    3 كوب دقيق
    1 ملعقة كبيرة خميرة
    1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    1/4 ملعقة صغيرة ملح
    1/2 كوب سكر
    1 حبة كبيرة بيض
    1 ملعقة صغيرة فانيليا
    3/4 كوب حليب
    6 ملعقة كبيرة زبدة لينة، مقطعة
    حشو الجبن:
    200 جرام جبن كريمي، لين
    1 ملعقة كبيرة دقيق
    3 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات
    1 حبة صغيرة صفار البيض
    2/1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
    2-3 ملعقة كبيرة قرفة
    صلصة السكر :
    1 كوب سكر ناعم بودرة
    4-5 ملعقة صغيرة حليب
    للتقديم زبدة مذابة، جوز صحيح، سكر ناعم الحبيبات


طريقة الطهي

فطائر القرفة بالجبن من ألذ الفطائر التى يمكنك صنعها وتقديمها لطفلك كوجبة الفطار فى ايام المدرسة ، وإليك الطريقة .

طريقة تحضير فطائر القرفة بالجبن :

    العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 كوب دقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح والسكر، ثبتي مضرب العجين وشغلي لتختلط المكونات، أضيفي البيضة، الفانيليا و الحليب، إعجني على سرعة متوسطة لتتكون لديك عجينة خشنة، ثم اعجني على سرعة بطيئة لمدة دقيقتين مع استمرار تشغيل الخلاط.
    أضيفي الزبدة بالتدريج، إعجني على سرعة بطيئة لمدة 3 دقائق لتندمج الزبدة مع العجينة، أضيفي بقية الدقيق حسب الحاجة لتحصلي على عجينة ناعمة ولينة.
     إقطعي العجينة إلى 20 كرة، ضعيها على صينية مدهونة بالزيت، إمسحيها بقليل من الزيت، غطيها بقطعة من ورق النايلون، أتركيها في مكان دافىء ليتضاعف حجمها.
    إضغطي على سطح الكرات لإخراج الهواء، غلفيها بالنايلون ثانية واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
    أحضري صواني قصيرة الحافة، إمسحيها بقليل من الزيت.
    خذي كرة من العجينة، إضغطي عليها بأطراف أصابعك لتصبح مربع قدر الإمكان، باستعمال فرشاة عريضة إمسحي المربع بقليل من الزبدة المذابة، أنثري بعض القرفة، إثني أطراف المربع لتتلاقى في الوسط، إمسحي بالزبدة.
    ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط. ضعي حبة من الجوز الصحيح، أنثري السكر على الأطراف. ضعيها بالصينية مع ترك مسافة بين القطع، غلّفيها بالنايلون واتركيها لترتاح ويتضاعف حجمها.
    سخّني الفرن إلى درجة حرارة 200 مْ، إخبزي الفطائر 15 – 20 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
    أخرجي الفطائر من الفرن ودعيها لتبرد قليلا.
    وزعي صلصة السكر.
    حشو الجبن: في طبق ضعي الجبن، الدقيق، السكر، صفار البيض والفانيليا، قلبي بالشوكة لتختلط المواد ويتكون خليط ناغم.
     صلصة السكر: ضعي السكر في طبق عميق، أضيفي الحليب بالتدريج مع استمرار التقليب بملعقة صغيرة إلى أن تحصلي على صلصة بيضاء اللون، قوامها مثل العسل. ا

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل فطائر القرفة بالجبن طريقة عمل فطائر القرفة بالجبن



GMT 18:01 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

5 وضعيات للجماع لن تصدقي تأثيرها على علاقتكما الجنسية

GMT 09:00 2016 الأحد ,31 تموز / يوليو

كيف تعرف أن زوجتك تمارس العادة السرية ؟

GMT 00:09 2016 الإثنين ,20 حزيران / يونيو

فوائد عشبة القلب

GMT 18:11 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

لماذا تبكي كثيرات أثناء ممارسة العلاقة الحميمية أو بعدها

GMT 02:36 2018 الخميس ,27 كانون الأول / ديسمبر

كاديلاك اسكاليد 2020 تظهر لأول مرة أثناء اختبارها

GMT 23:20 2019 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

تطبيق "ToTOk" للمكالمات المجانية مازال متاحا على هذه الهواتف
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab