طريقة عمل ضاني يوناني مشوي
آخر تحديث GMT07:13:06
 العرب اليوم -

طريقة عمل ضاني يوناني مشوي

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة عمل ضاني يوناني مشوي

ضاني يوناني مشوي
القاهرة ـ العرب اليوم

المكونات

    2 كجم ساق أو كتف ضأن
    500 جم بطاطس صغيرة
    2 كوب مرق دجاج
    1/2 كوب زيتون كالاماتا
    1/2 كوب خل عنب أبيض
    2 ثمرة بصل أحمر مقطعة ويدجز سميكة
    1 ثمرة ليمون مقطعة ويدجز
    2 فص ثوم مقطع أربع
    8 أغصان روزماري
    8 أغصان زعتر
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    2 ملعقة شاي ملح خشن
    2 ملعقة شاي بابريكا

طريقة الطهي

إستمتعى أنتى و عائلتك بالضأنى اليونانى المشوى ببطء  ذو الطعم المميز و الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير الضأنى اليونانى المشوى ببطء

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويوضع اللحم في صينية فرن كبيرة وينثر عليه الزيت والملح والبابريكا وبإستخدام سكين حاد صغير نقطع شقوق صغيرة عمقها حوالي 2 سم على سطح اللحم ويضع شريحة من الثوم والروزماري وزعتر في كل فتحة .

    ينثر مرقة الدجاج وخل العنب الأبيض حول اللحم ويغطى بورق فويل ويطهى في الفرن لمدة 1 ساعة مع نثر العصائر في الصينية على اللحم من آن لآخر ثم يرص البصل والبطاطس والليمون والزيتون حول اللحم ونخفض الحرارة إلى 150 درجة مئوية ويغطي ويشوي لمدة 1 ساعة آخري ثم نزيل الفويل ويشوي لمدة 30 دقائق أخرى يحمر اللحم ويلين جداً ثم يخرج من الفرن ويغطى بورق فويل ويوضع جانبا لمدة 15 دقيقة للراحة .

إقتراحات للضأنى اليونانى المشوى ببطء

يقطع اللحم شرائح سميكة ويرص على طبق التقديم ويقدم مع البصل والبطاطس والليمون والزيتون وينثر عليه أي عصير في الصينية .

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل ضاني يوناني مشوي طريقة عمل ضاني يوناني مشوي



GMT 18:01 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

5 وضعيات للجماع لن تصدقي تأثيرها على علاقتكما الجنسية

GMT 09:00 2016 الأحد ,31 تموز / يوليو

كيف تعرف أن زوجتك تمارس العادة السرية ؟

GMT 00:09 2016 الإثنين ,20 حزيران / يونيو

فوائد عشبة القلب

GMT 18:11 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

لماذا تبكي كثيرات أثناء ممارسة العلاقة الحميمية أو بعدها

GMT 02:36 2018 الخميس ,27 كانون الأول / ديسمبر

كاديلاك اسكاليد 2020 تظهر لأول مرة أثناء اختبارها

GMT 23:20 2019 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

تطبيق "ToTOk" للمكالمات المجانية مازال متاحا على هذه الهواتف
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab