طريقة عمل تارت البرقوق المجفف
آخر تحديث GMT07:18:16
 العرب اليوم -

طريقة عمل تارت البرقوق المجفف

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة عمل تارت البرقوق المجفف

تارت البرقوق المجفف
القاهرة ـ العرب اليوم

المكونات

    العجينة
    200 جرام طحين
    50 جرام بندق محمص ومطحون
    125 جرام زبدة
    2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
    1 حبة بيض
    1/4 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة فانيليا
    1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (باكينج باودر)
    صواني تارت صغيرة غير مدهونة
    كريمة البرقوق المجفف
    200 جرام برقوق مجفف بدون نوى
    100 جرام لوز محمص ومطحون
    80 جرام زبدة طرية
    100 مللتر كريمة طازجة
    2 حبة بيض
    1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
    100 جرام سكر
    فانيليا
    المرآة (الغلاساج)
    100 جرام برقوق مجفف بدون نوى
    1 ملعقة كبيرة حليب مركز محلى
    100 مللتر ماء
    2 ورقة جيلاتين (ما يعادل 4 جرام)

طريقة الطهي

تارت البرقوق من الحلويات الشهية ، ونقدم لك طريقة تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة ، لتقديمه مع الشاى فى جلسات الأصدقاء .

طريقة تحضير تارت البرقوق المجفف :

    العجينة : تنخل المكونات الجافة التالية: الطحين، خميرة الحلويات والملح .
    تخفق الزبدة جيداً مع السكر الناعم ثم تضاف البيضة، الفانيليا، البندق المحمص والمطحون ونخفق لإستخلاص نكهته
    تضاف المكونات الجافة المنخولة (الطحين، الملح وخميرة الحلويات) وتجمع دون العجن .
    تفرد فوق طاولة العمل المرشوشة بقليل من الطحين وتلبس في صواني التارت، توضع عليها بعض الثقوب ثم تدخل الثلاجة لترتاح 15 إلى 30 دقيقة .
    يسخن الفرن على حرارة 400 درجة فهرنايت .
    تخرج صواني التارت من الثلاجة وتدخل الفرن مباشرة لتخبز تقريباً 15 دقيقة ثم تخرج من الفرن، تحشى كل تارت بكمية من كريمة البرقوق وترجع الفرن لنواصل خبزها تقريباً 10 دقائق أخرى .
    تخرج التارت من الفرن .
    كريمة البرقوق : يطبخ البرقوق على البخار إلى أن يطرى .
    يبعد البرقوق من على النار ويرش بملعقتين سكر ثم يطحن ناعماً .
    يخلط اللوز المطحون والمحمص، السكر المتبقي، الزبدة، البيض، الفانيليا ونشاء الذرة ونخفق، يضاف البرقوق المطحون والكريمة الطازجة ونخفق قليلاً لمزج المكونات .
    المرآة:
    توضع الجيلاتين في الماء لتطرى .
    يوضع البرقوق المجفف مع الماء في قدر على نار خفيفة إلى أن يطرى كلياً، يبعد من على النار ويطحن مباشرة .
    تضاف الجيلاتين وتحرك لتذوب ثم يصفى الخليط للحصول على مزيج ناعم .

اقتراحات تارت البرقوق المجفف :

    تزين بطبقة من المرآة وتترك لتبرد وتتماسك ثم تزين حسب الذوق وتقدم .

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل تارت البرقوق المجفف طريقة عمل تارت البرقوق المجفف



GMT 20:41 2020 الخميس ,26 آذار/ مارس

طريقة تحضير وإعداد دجاج كرسبي بالبابريكا

GMT 21:30 2020 الإثنين ,23 آذار/ مارس

شوربة خضار بالدجاج

GMT 00:25 2020 الجمعة ,13 آذار/ مارس

طريقة فاهيتا الدجاج

GMT 00:14 2020 الجمعة ,13 آذار/ مارس

طريقة عمل صاج الدجاج

GMT 00:03 2020 الجمعة ,13 آذار/ مارس

طريقة عمل قوانص الدجاج

GMT 23:37 2020 الخميس ,12 آذار/ مارس

طريقة عمل دجاج صيني بالخضار

GMT 23:21 2020 الخميس ,12 آذار/ مارس

طريقة الدجاج المقلي

تتقن اختيار التصاميم بألوان تُظهر جاذبية بشرتها السمراء

خيارات مميزة للنجمة جينيفر لوبيز بأكثر من ستايل وأسلوب

واشنطن ـ العرب اليوم

GMT 08:08 2017 الإثنين ,09 تشرين الأول / أكتوبر

خبراء يكشفون عن الفرق بين مشاعر الحب والشهوة

GMT 13:54 2014 الثلاثاء ,29 تموز / يوليو

عبارات حماسية فعالة تحفزك لأداء تمارين اللياقة

GMT 01:55 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر

توقعات صادمة للعرافة البلغارية بابا فانغا لعام 2019

GMT 20:25 2017 الأحد ,19 شباط / فبراير

"شخوص البصر" أبرز علامات موت الإنسان

GMT 05:21 2019 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر

"غوغل" تكشف النقاب عن هاتف "Pixel 3" الجديد

GMT 19:17 2018 الإثنين ,16 إبريل / نيسان

رجل يبيع جسد زوجته لصديقه ويموت أثناء معاشرتها

GMT 10:20 2013 السبت ,29 حزيران / يونيو

طرق إرضاء الرجل العنيد

GMT 13:53 2019 الإثنين ,08 تموز / يوليو

بوابات فلل خارجية بتصاميم مميزة وعصرية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab