طريقة عمل السمك الفيليه
آخر تحديث GMT13:58:05
 العرب اليوم -

طريقة عمل السمك الفيليه

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة عمل السمك الفيليه

طريقة عمل السمك الفيليه
القاهرة - العرب اليوم

محتويات ١ طريقة عمل سمك الفيليه ١.١ المقادير ١.٢ طريقة التّحضير ٢ معلومات غذائيّة عن سمك الفيليه ٣ اقتراحات لتقديم الطّبق ٤ معلومات عامّة عن الأسماك ٥ معلومات عامّة عن الليمون طريقة عمل سمك الفيليه وقت التحضير: 30 دقيقة. وقت الطبخ: 30 دقيقة. المقادير 500 غرام سمك فيليه. 2/1 كوب زيت زيتون. 1 باقة شبت. 1 باقة بقدونس. 1 باقة كزبرة. 5 فص ثوم. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 1 ملعقة كبيرة خل. 250 غرام دقيق. زيت للقلي. فلفل أسود و ملح (حسب الذوق). طريقة التّحضير تنظيف السمك؛ يغسل جيّداً، ثم يترك في القليل من الماء، مع عصير الليمون، والخل والملح. يرفع السمك من مزيج الليمون والخل، ثمّ توضع كل من الكزبرة، والشبت، و البقدونس، والثوم وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليهم المزيج الّذي نقع فيه السمك مع إضافة الفلفل والملح، ثمّ يهرسوا جيّداً، ويسكبوا في وعاء. يوضع السمك في الوعاء ويترك لمدّة 10 دقائق. ترفع قطع السّمك من المزيج، ومن ثمّ تغمّس في الدّقيق جيّداً. تكمل عمليّة التّغميس إلى أن تنتهي الكميّة. يسخّن الزيت لقلي السّمك، وتوضع قطع السمك المغمسة في الدّقيق في الزيت وتقلّى حتّى تصبح ذهبيّة اللون، ترفع من الزّيت، تُصفّى على ورقٍ لامتصاص الزّيت ويقدّم. معلومات غذائيّة عن سمك الفيليه هذه المعلومات للطبق الواحد. وهي غير متضمّنة للملح، والفلفل والزّيت السعرات الحرارية: 452 الدهون: 24 غ. دهون مشبعة: 4 غ. الكوليسترول: 232 ملغ. الكاربوهيدرات: 33 غ. البروتينات: 25 غ. اقتراحات لتقديم الطّبق يقدّم بارداً. يمكن إضافة الأرز الأبيض أو أرز الصياديّة. يمكن استبدال زيت الزيتون بأيّ زيتٍ آخر. معلومات عامّة عن الأسماك هي من الحيوانات الفقارية غالباً، من ذوات الدم البارد، وهي تعيش في الماء، وهناك أكثر من 27000 نوعاً ‎منها ممّا جعلها أكثر الفقاريات تنوّعاً. تعتبر الأسماك غذاءً رئيسياً للبشر، ومن أنواع الأسماك التي تكون مرغوبةً أكثر من غيرها: سمك الكارب، والقدّ، والرنجة، والسردين، وسمك التونة. معلومات عامّة عن الليمون يعتبر الليمون من أغنى الثّمار بفيتامينات ب و ج، ومن الأمثلة على فيتامينات ب: فيتامين ب2 أو الريبوفلافين، وهو مهمٌّ لتكوين كريات الدم الحمراء، وإنتاج الأجسام المضادّة. كذلك فيتامين ب3 أو النياسين الّذي يؤدّي نقصه إلى الإصابة بمرض البلاجرا. ويحتوي الليمون أيضاً على مواد كربوهيدراتيّة، وعدد من المركّبات المعدنيّة مثل: الكالسيوم والبوتاسيوم. أمّا من ناحية فيتامينات ج فهي مهمة لصحّة العظام و الأسنان واللثة. يقدم عصير الليمون كمشروبات. يعوّض الليمون الخل في السلطات. يضاف إلى الأكل ليعطي نكهةً حامضة.

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل السمك الفيليه طريقة عمل السمك الفيليه



تعتبر أيقونة للموضة تتبع النساء حول العالم إطلالاتها الراقية

ميدلتون وشارلوت نموذج لكمال الإطلالات بين الأم وابنتها

لندن - العرب اليوم
 العرب اليوم - أكثر 7 أسئلة شائعة في عالم الديكور الداخلي

GMT 00:01 2020 الأربعاء ,18 آذار/ مارس

"سانوفي" تزف بشرى سارة لمصابي فيروس كورونا

GMT 02:32 2016 الثلاثاء ,12 إبريل / نيسان

تعرفي على موعد نزول الدورة بعد ترك حبوب منع الحمل

GMT 06:07 2020 الأحد ,29 آذار/ مارس

ترامب يتراجع عن فكرة إغلاق نيويورك
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab