الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT04:52:10
آخر تحديث GMT04:52:10
طريقة عمل الحمام المقلى بحشو الفريك
الحمام المقلى
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
4 حمام صغير
3 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب بصل
2 كوب فريك مغسول ومصفى
ملح وفلفل
1/2 كوب طماطم مفرومة
2 كوب مرق
2 ملعقة كبيرة زيت
يغسل الحمام جيدا بالماء والخل ويُشطف ويُجفف.
يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يضاف البصل ويقلب لمدة خمس دقائق ثم يُضاف الفريك.
يُتبل الخليط بالملح والفلفل ثم تُضاف الطماطم والمرق.
يُترك الخليط حتى الغليان، ثم تخفف الحرارة ويغطى ويترك على نار هادئة لنحو 15 دقيقة (نصف سواء )
يُترك ليبرد قليلا.
يُفرغ الحمام بين الجلد واللحم ويُحشى بالفريك ويُغلق باحكام.
يُغلى مرق مع قطع كرفس وجزر وورق لورا وبصل أنصاف.
يُوضع الحمام في المرق ويُغطى ويُترك لنحو 30 دقيقة أو حتى تمام الطهى.
يصفى الحمام من المرق ويُترك جانبا.
يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُضاف الحمام ويقلب حتى يحمر.
يقدم مع المتبقي من خليط الفريك.
GMT 08:29 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس
سمك الشعور المشوي
GMT 07:16 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس
سوشي الدجاج الحار
GMT 07:14 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس
دجاج الزبادى بالثوم والليمون
GMT 07:10 2025 الخميس ,03 إبريل / نيسان
حساء الفاصوليا المكسيكي
GMT 05:30 2025 الخميس ,03 إبريل / نيسان
طريقة عمل الستيك
GMT 05:28 2025 الخميس ,03 إبريل / نيسان
طريقة عمل السبيط
GMT 05:25 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير
تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية
GMT 05:13 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير
طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيمسوريا تستعد لإصدار أوراق نقدية جديدة وحذف صفرَيْن وصورة الأسد من عملتها
دمشق ـ العرب اليوم
كشفت 7 مصادر ووثائق أطلعت عليها «وكالة رويترز للأنباء» أن سوريا ستصدر أوراقاً نقدية جديدة، وتحذف صِفْرَين من عملتها، في محاولة لاستعادة الثقة في الليرة التي انخفضت قيمتها بشدة. تهدف الخطوة إلى تعزيز الليرة ا...المزيدعودة مرتقبة لأنغام إلى القاهرة بعد رحلة علاج ناجحة في ميونخ
القاهرة - سعيد الفرماوي
واصل الإعلامي المصري محمود سعد الكشف عن تطورات الحالة الصحية للمطربة أنغام، التي خضعت لعلاج طبي في ألمانيا إثر وعكة صحية تعرضت لها مؤخرًا. وأكد سعد في بث مباشر على صفحته الرسمية في فيسبوك أن الأزمة الصحية لأنغام قد ...المزيدسبايس إكس تلغي رحلة تجريبية لصاروخ ستارشيب العملاق بسبب مشاكل تقنية
واشنطن ـ العرب اليوم
أعلنت شركة "سبايس اكس" المملوكة لإيلون ماسك إلغاء رحلة تجريبية لصاروخ "ستارشيب" العملاق كانت مقررة الأحد، مشيرة إلى حاجتها لبعض الوقت للتحقق من بعض المشاكل، في أحدث انتكاسة لإيلون ماسك بعد سلسلة إخفاقات ...المزيدالسجل الثقافي في جنوب لبنان يحي أمسية قراءات من تجارب الشعراء الحاضرين
صيدا - أحمد الحاج
أحيا السجل الثقافي في عاصمة الجنوب اللبناني أمسية شعرية وفنية بعنوان: (قراءات نصوص من تجارب الشعراء الحاضرين) وذلك في مقهى فلو Flow cafe في مدينة صيدا شارك فيها الشعراء: الدكتور مصطفى سبيتي، طه العبد، أنور ...المزيد
GMT 07:15 2025 الإثنين ,25 آب / أغسطس
وزارة التعليم العالي المصرية تتدخل لإنقاذ طالبة بعد التلاعب برغباتها على موقع التنسيق
GMT 12:50 2025 الإثنين ,25 آب / أغسطس
ارتفاع عدد شهداء الصحفيين في غزة إلى 244 بعد استشهاد 4 في قصف مجمع ناصر الطبي بخان يونس
GMT 02:48 2025 الثلاثاء ,26 آب / أغسطس
وزير الخارجية البلجيكي يلوّح بأزمة حكومية إذا استمرت الاعتراضات على العقوبات ضد إسرائيل والاعتراف بفلسطين
GMT 13:43 2025 الإثنين ,25 آب / أغسطس
انطلاق الدورة الـ32 لمهرجان القاهرة الدولي للمسرح التجريبي بمشاركة 20 عرضاً من 13 دولة
GMT 01:09 2025 الثلاثاء ,26 آب / أغسطس
اضطراب حالة البحر يدفع مصر إلى إغلاق شواطئ على البحر المتوسط
GMT 16:37 2025 الإثنين ,25 آب / أغسطس
ترامب مستاء من قتل إسرائيل صحافيين في غزّة وإدانة عالمية واسعة لإستهداف إعلاميين
GMT 03:52 2025 الإثنين ,25 آب / أغسطس
العراق يصدر أكبر شحنة غاز مسال في تاريخه عبر مرفأ البصرة
GMT 14:47 2025 الأحد ,24 آب / أغسطس
الكشف عن حقيقة الوضع الصحي لأنغام وتطوراتها الأخيرة
GMT 15:35 2025 الأحد ,24 آب / أغسطس
هنادي مهنا تعلّق علي ردود الفعل حول مسلسلها الجديد
GMT 15:33 2025 الأحد ,24 آب / أغسطس
دنيا سمير غانم تكشف رأيها في المنافسة وموقفها من عمل ابنتها في الفن
GMT 05:27 2025 الإثنين ,25 آب / أغسطس
عقاقير السمنة تكشف عن دور مفاجئ في الوقاية من بعض أنواع السرطان
GMT 14:59 2025 الأحد ,24 آب / أغسطس
زوجة الرئيس التركي تدعو ميلانيا ترامب للوقوف مع أطفال غزة
GMT 23:54 2025 الأحد ,24 آب / أغسطس
الجيش الأميركي يعلن المشاركة في مناورات النجم الساطع بمصر
GMT 07:35 2025 الإثنين ,25 آب / أغسطس
تصويت مجلس الأمن اليوم على مشروع قرار لتمديد قوات اليونيفيل في لبنان
GMT 03:28 2025 الإثنين ,25 آب / أغسطس
ارتفاع حصيلة ضحايا الغارات الإسرائيلية على صنعاء إلى 6 قتلى و86 جريحًا
GMT 15:09 2025 الأحد ,24 آب / أغسطس
غارات إسرائيلية تستهدف العاصمة صنعاء
GMT 08:49 2025 الإثنين ,25 آب / أغسطس
الجيش الإسرائيلي ومكتب رئيس الوزراء يحجمان عن التعليق على الفور على قصف مجمع ناصر الطبي في غزة
GMT 11:14 2025 الإثنين ,25 آب / أغسطس
غارات إسرائيلية على مجمع ناصر الطبي في غزة تقتل 15 شخصًا بينهم 4 صحافيين وتُرفع حصيلة الصحافيين القتلى إلى 244
GMT 03:26 2025 الإثنين ,25 آب / أغسطس
استشهاد 3 فلسطينيين بينهم طفلة في قصف إسرائيلي على مدينة غزة
GMT 22:34 2025 السبت ,23 آب / أغسطس
باحثون يكتشفون تقنية جديدة لتسريع الحقن الوريدي البطيء
GMT 15:13 2025 الأحد ,24 آب / أغسطس
الإغاثة الطبية بغزة يؤكد أن الاحتلال يواصل ارتكاب مجازر في جباليا والزيتون والصبرة
GMT 03:22 2025 الإثنين ,25 آب / أغسطس
ارتجاجات أرضية عنيفة في مدينة بعلبك وضواحيها
GMT 10:16 2025 الإثنين ,25 آب / أغسطس
سعد لمجرد يكشف كواليس لقائه بأحمد السقا وإلهام شاهين بعد حفله بالعلمين
GMT 11:29 2025 الإثنين ,25 آب / أغسطس
وزير الخارجية السعودي يدعو المجتمع الدولي لكسر الحصار عن غزة ووقف جرائم الاحتلال الإسرائيلي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك