مقاتلتان بريطانيتان تحلقان في مهمة 12 ساعة قرب حدود روسيا مقتل شخص في غارة إسرائيلية استهدفت سيارة في جنوب لبنان حركة طالبان الباكستانية تعلن مسؤوليتها عن هجمات أودت بحياة 23 شخصا في شمال غرب البلاد وسائل إعلام عبرية تكشف عن وصول أسطول من الطائرات العملاقة إلى إسرائيل استعدادا لزيارة ترامب ارتفاع حصيلة ضحايا هجوم قوات الدعم السريع على مدينة الفاشر إلى 60 قتيلا إيفانكا ترامب تمارس طقوسا دينية يهودية بالقرب من حائط البراق في المسجد الأقصى مستشفيات غزة تستقبل 151 شهيدا و72 مصابا برصاص القوات الإسرائيلية خلال يوم واحد إسرائيل تغلق شواطئ تل أبيب مؤقتا بعد رصد أسماك قرش قرب الساحل وزارة الدفاع الروسية تعلن استهداف منشآت النقل والوقود والطاقة التي تخدم القوات الأوكرانية الذهب يتلألأ عالميا للأسبوع الثامن على التوالي تجاوز حاجز 4.000 دولار للأوقية

أخر الأخبار

طاجين اللحم بالخضار

GMT 10:17 2014 الخميس ,11 كانون الأول / ديسمبر

العرب اليوم - طاجين اللحم بالخضار

طاجين اللحم بالخضار

القاهرة - العرب اليوم

المقادير :

- ٥۰۰ غرام لحم بقر
- حبة بصل مفرومة
- حبة طماطم مفرومة
- ٣ حبات كوسا
- ٣ حبات جزر
- ٣ حبات بطاطس
- ملعقتين زيت زيتون
- فص ثوم مهروس
- نصف باقة بقدنوس مفروم
- رشّة من الكركم
- رشّة من الزنجبيل
- رشّة ملح وفلفل أسود
- رشّة بابريكا للتزيين

طريقة التحضير :

- ضعي في قدر الطاجين ملعقتين زيت زيتون والثوم.
- بعد أن يصبح لون الثوم ذهبياً، أضيفي إليه البصل واللحم.
- بعد أن تُقلى جميع المكوّنات، أضيفي الطماطم المفرومة والتوابل، الملح، الفلفل الاسود، الزنجبيل والكركم، ثمّ غطّي الطاجين واتركيه على نار هادئة لمدة ٥ دقائق.
- إغسلي الخضار وقطعيها شرائح طويلة أو دائرية حسب ما تريدين.
- بعد ذلك، قلّبي قطع اللحم إلى الجهة الاخرى، ثم أضيفي البقدنوس ورتبي فوقه الخضار. لكن، احرصي على وضع الكوسا في الآخر لأنّها تنضج بسرعة مقارنة بالخضار الأخرى.
- رشّي الخضار بقليل من الملح وزينيها بالبابريكا ثم أضيفي كوب ماء. غطي الطاجين واتركيه على نار هادئة لمدة ٤٥ دقيقة.
- بعد أن ينضج طاجين اللحم بالخضار، قدّميه ساخناً.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طاجين اللحم بالخضار

طاجين اللحم بالخضار

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مصرف سوريا المركزي

دمشق ـ العرب اليوم

الفنانة المصرية غادة عادل

القاهره - العرب اليوم

شركة مايكروسوفت

واشنطن ـ العرب اليوم

الصورة من صفحة الكاتب المجري لازلو كراسنهوركاي على فيسبوك

ستوكهولم - العرب اليوم

لاعب ريال مدريد كيليان مبابي

مدريد ـ العرب اليوم

تعبيرية

واشنطن -العرب اليوم

الممثلة والعارضة نسرين سند

باريس ـ العرب اليوم