القاهرة - العرب اليوم
المقادير
طاجن قرنبيط بالسبانخ
850 مل لبن
50 جرام دقيق
50 جرام زبدة
ملعقة صغيرة مستردة ديجون
100 جرام شيدر مبشورة
50 جرام جبنة روكفورد
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
250 جرام مكرونة بينا ( قلم )
كيلو قرنبيط زهر
750 جرام سبانخ مجمدة معصورة
25 جرام صنوبر محمص
3 فص ثوم شرائح
زيت زيتون
جوزة الطيب
برطمان طماطم لحم
طريقة التحضير
طاجن قرنبيط بالسبانخ
- شوحى الثوم مع زيت فى طاسة ثم ضيفى اليه الطماطم و الجوزة الطيب و اتركيه يتسبك
- اخلطى الدقيق مع الزبدة على النار ثم ضيفى اليه اللبن و يقلبوا جيدا
- ضيفى المستردة و الجبن و يقلبوا جيدا حتى يصبح القوام سميك قليلا
- اخلطى المكرونة مع القرنبيط و السبانخ و يقلبوا جيدا
- اخلطى الخليط مع الصوص الطماطم ثم يرص فى قالب الفرن و يضاف اليه صوص الجبن و يدخل الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة و يقدم بالهنا
أرسل تعليقك