صينية الرقاق باللحمة المفرومة
آخر تحديث GMT19:03:22
 العرب اليوم -

صينية الرقاق باللحمة المفرومة

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - صينية الرقاق باللحمة المفرومة

صينية الرقاق باللحمة المفرومة
القاهرة - العرب اليوم

المقادير :-
ربع كيلو رقاق
1 كوب من العصاج
2 ملعقة سمن
قليل من البهارات
مرق لحم أو طيور
طريقة التحضير :-
– تجهز صينية مستديرة مناسبة لحجم الرقاق، وتدهن بالسمن دهناً جيداً.

– يبل الرقاق من المرق الساخن المضاف إليه نصف مقدار السمن.

– يرص في صينية حتى نصف ارتفاعها، ويرش الطبقات بقليل من السمن السائح.

– توضع طبقة من العصاج ويرص باقي الرقاق المبلل بالمرق بنفس الطريقة.

– يدهن الوجه بالسمن، ثم تزج في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج ويحمر من جهتيه.

 – أو يطهى على نار هادئة مع تحريك الصينية باستمرار حتى يحمر السطح السفلي وتترك قليلاً، ثم تقلب على الوجه الآخر ويحمر بنفس الطريقة.

– تقلب الصينية في طبق مستدير، وتجمل بالبقدونس، وتقطع قطعاً مناسبة، وترص في أطباق صغيرة مع اللحم أو الطيور، وتقدم ساخنة.

كيفية عمل عصاج اللحمة المفرومة

المقادير :-
2 بصلة مبشورة
2 ملعقة سمن
نصف كيلو لحمة مفرومة
2 ثمرة طماطم عصير
2 كوب ماء
ملح . فلفل أسمر
طريقة التحضير :-
– يحمر البصل بالسمن حتى يصفر لونه.
– يضاف اللحم المفروم ويقلب جيداً مع البصل على نار هادئة، حتى يتغير لون اللحم من الأحمر إلى البني.
– يضاف الملح والفلفل الأسمر، ثم يوضع الماء وعصير الطماطم، ويترك حتى ينضج

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

صينية الرقاق باللحمة المفرومة صينية الرقاق باللحمة المفرومة



GMT 23:12 2020 الأحد ,05 إبريل / نيسان

طريقة عمل السبيط

GMT 23:03 2020 الأحد ,05 إبريل / نيسان

طريقة عمل الستيك

GMT 22:56 2020 الأحد ,05 إبريل / نيسان

طريقة عمل السجق البلدي

GMT 17:58 2020 السبت ,04 إبريل / نيسان

تحضير شاورما الدجاج بطريقة مختلفة

GMT 18:41 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان

طريقة إعداد وتحضير الباستا الحارّة

GMT 18:38 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان

الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة

GMT 20:41 2020 الخميس ,26 آذار/ مارس

طريقة تحضير وإعداد دجاج كرسبي بالبابريكا

GMT 21:30 2020 الإثنين ,23 آذار/ مارس

شوربة خضار بالدجاج

تلازم المنزل برفقة عائلتها بسبب أزمة تفشي فيروس كورونا المستجد

نانسي عجرم تُشارك جمهورها صورة بفستان عصريّ من "ذا فويس كيدز"

بيروت - العرب اليوم
 العرب اليوم - 5 أفكار مختلفة لحفل زفاف بسيط ومميز في زمن "كورونا"
 العرب اليوم - 11 نصيحة لعطلة منزلية لا تنسى في ظل الحجر الصحي

GMT 01:04 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس

تعرف على حقيقة سقوط نيزك مدمر على نيجيريا

GMT 04:22 2020 الأربعاء ,01 إبريل / نيسان

ترامب يؤكّد أنه تحدث مع بوتين بشأن أسعار النفط
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab