سلطة الخضار المسلوقة

سلطة الخضار المسلوقة   المقادير: لـ 4-6 اشخاص مدة التحضير: 1 ساعة بطاطا     1    200 غ قرنبيط     1    200 غ بروكلي     1    200 غ جزر     4    200 غ خس     1    300 غ   الصلصة : عصير الليمون     2 م     30 مل خردل ديجون     1 م     10 غ زيت زيتون     ¼ ك     60 مل فلفل أسود، ملح     حسب الرغبة والطلب        جربي طريقة عمل السلطة الأرمنية   طريقة تحضير سلطة الخضار المسلوقة :
  • نسلق البطاطا، القرنبيط، البروكلي.
  • نفرم الخسّ ثم نبرش الجزر ونقطع البطاطا الى قطع متوسطة الحجم.
  • لتحضير الصلصة، في وعاء صغير نجمع عصير الليمون، الخردل، زيت الزيتون، الفلفل الاسود والملح ونخلطها جيداً.
  • على طبق التقديم نضع الخس، البروكلي، القرنبيط، الجزر والبطاطا.
  • نسكب الصلصة فوق السلطة.
  • نقدم السلطة في درجة حرارة الغرفة.