ساندويش الدجاج المشوي

المقادير:
2 صدر دجاج
4 خبز برغر
4 شرائح خس
4 شرائح بندورة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
5 ملاعق صغيرة كاتشب
 
لتتبيلة الدجاج
1/2 كوب ماء
1/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
1 مكعب مرقة الدجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
 بصلة صغيرة مبشورة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

للصلصة
3 ملاعق كبيرة مايونيز  لايت
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4 ملعقة صغيرة ملح
 رشة فلفل أسود
 
طريقة التحضير:
1.قطعي كل صدر إلى شريحتين وأصنعي شقوق في صدور الدجاج بالسكينة
2.اخلطي مقادير تتبيلة الدجاج في الخلاط الكهربائي وضعي الدجاج المشقق في التببيلة لليلة كاملة
3.ارفعي الدجاج من النقيع، وحمّريه على الشواية مع زيت الزيتون من الجهتين.
4.اخلطي مقادير الصلصة مع بعض
5.ادهني احدى جوانب الخبز بالصلصة والجانب الآخر بالكاتشب ثم ضعي شريحة بندورة وشريحة خس وفوقها شريحة دجاج مشوي وأغلقي الساندويش