القاهرة - العرب اليوم
المقادير
دجاج بالليمون فى الفرن
1 دجاجة كاملة
1 فص ثوم كاملة
قطعة جنجر فريش
1 ملعقة كبيرة صلصة
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفه
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بهارات
2 ملعقة كبيرة زبادى
ليمونة صحيحة وعصير ليمون
ملح وفلفل أسود
عود قرفة
3 بصلات احمر
2 ملعقه ورشيسترشاير صوص
1 ملعقة كبيرة خل
1 كوب مرقة دجاج
طريقة التحضير
دجاج بالليمون فى الفرن
- نقوم بفرم الثوم و الجنجر مع الفلفل فى الخلاط
- ثم نضع عليهم الصلصلة و الكركم و باقى البهارات و نقوم بتتبيل الدجاج بالخلطة
- ثم نقوم بوضع الدجاجة ف صينية و من تحتها ( مثل حمام بخار) نضع عود القرفة و البصل و الصوص مع الخل و مرقة الدجاج
- و نقوم بسلق الليمونة كاملة و ندخلها داخل الدجاجة و نتركها فى الفرن لمدة ساعة و ربع
أرسل تعليقك