برياني الدجاج علي طريقة شمال الهند
آخر تحديث GMT10:11:03
 العرب اليوم -
"كورونا" يفسد "المهمة المستحيلة" ويحتجز توم كروز أردوغان يؤكد مقتل جنديين تركيين في ليبيا الكويت توقف الرحلات من وإلى كوريا الجنوبية وتايلاند وإيطاليا مقتل 5 أشخاص وإصابة 90 آخرين جراء اشتباكات عنيفة بين الشرطة والمتظاهرين في نيودلهي مرتضى منصور يتحدى في أول تصريح بعد إلغاء الكلاسيكو المصري وزارة الصحة البحرينية تعلن عن تسجيل ثاني إصابة جديدة بفيروس كورونا بعد تشخيص حالة مواطنة بحرينية قادمة من إيران الولايات المتحدة تبحث مع كوريا الجنوبية تخفيض مستوى التدريبات المشتركة بسبب المخاوف من فيروس كورونا ارتفاع عدد الاصابات التي وصلت الى مجمع الشفاء الطبي الى 8 اصابات مختلفة جراء التصعيد الاسرائيلي شرق غزة عدد من الإصابات الطفيفة وصلت إلى مستشفى الشفاء الطبي جرّاء سقوط شظايا القبة الحديدية على منازل المواطنين شرق مدينة غزة المراسل العسكري ألموغ بوكير يؤكد"دعوات بغلاف غزة، لتنظيم تظاهرة حاشدة، الثلاثاء للمطالبة بالحسم العسكري في قطاع غزة"
أخر الأخبار

برياني الدجاج علي طريقة شمال الهند

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - برياني الدجاج علي طريقة شمال الهند

برياني الدجاج علي طريقة شمال الهند
القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير:

8 أفخاد دجاج بدون عظم ومنزوعة الجلد 2 كوب أرز بسمتي بصلة متوسطة, مقطعة حلقات ومقلية قطعة زنجبيل طازج, مقطعة شرائح رفيعة 4 ملاعق كبيرة زبادي 4 ملاعق كبيرة كريمة طبخ حبهان صحيح قرنفل ملح ½ ملعقة صغيرة كركم ١/٢ ملعقة صغيرة حبهان مطحون 1ملعقة صغيرة قرفة ½ ملعقة صغيرة شطة ملعقة صغيرة زعفران شعرة ، مذوب في قليل من الماء 3 ملعقة كبيرة سمن (يمكن استبدالها بزيت نباتي) بعض أوراق النعناع الأخضر
الطريقة:

١- يوضع 2 ملعقة سمن في إناء ويسخن ثم يضاف اليها قطع الدجاج وبعض فصوص الحبهان والقرنفل ويبهر بالملح والشطة والقرفة والكركم.

 ٢- يضاف الزبادي وكريمة الطبخ الي الخليط السابق و نصف كمية شرائح (الزنجبيل و ورق النعناع والبصل المقلي) ويحرك الخليط ويترك 15 دقيقة حتي ينضج الدجاج.

 ٣- يسلق الأرز في ماء مغلي وملح (الماء ثلاثة أضعاف الأرز) ويترك لمدة 15 دقيقة حتي يصل ¾ نضج.

٤- يصفي الأرز ويترك ماء السلق جانبا للإستخدام لآحقاً.

٥- في إناء أخر صغير يسخن ملعقة كبيرة سمن ويضاف اليها بعض من ماء سلق الأرز.

 ٦- في طاجن فرن يوضع جزء من الأرز المسلوق أولاً ثم الدجاج ويسقي بصوص الدجاج ثم يضاف الكمية المتبقية من الزنجبيل والبصل المقلي وأوراق النعناع ثم قليل من الحبهان المطحون والشطة.

 ٧- توضع كمية أخري من الأرز ويسقي بالماء المذوب به الزعفران ثم طبقة أخري من الأرز وتسقى بالسمن وماء السلق. ٨- يغلق الطاجن جيداً بورق الفويل ويوضع فوقه غطاء ثقيل ويدخل في فرن عالي الحرارة لمدة ٢٠-٣٠ دقائق.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

برياني الدجاج علي طريقة شمال الهند برياني الدجاج علي طريقة شمال الهند



GMT 22:24 2020 السبت ,22 شباط / فبراير

طريقة سهلة لعمل « البطاطس المهروسة»

GMT 22:21 2020 السبت ,22 شباط / فبراير

طريقة إعداد وتحضير فراخ بالثوم و الخل

GMT 09:57 2020 السبت ,22 شباط / فبراير

السمك بصلصة البندورة مع الأرز الأحمر

GMT 00:44 2020 الجمعة ,21 شباط / فبراير

طريقة تحضير لحم ستير فراي بالبروكلي والفطر

GMT 21:40 2020 الخميس ,20 شباط / فبراير

طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيوية

GMT 21:34 2020 الخميس ,20 شباط / فبراير

طريقة تحضير السمك بالكراث الشهية

دمجت بين الأقمشة المتعددة في إطلالاتها العصرية

أوليفيا كولبو تخطف الأنظار بتصاميم مميَّزة في "ميلانو"

ميلانو - العرب اليوم

GMT 05:03 2020 الثلاثاء ,25 شباط / فبراير

تعرف على 7 وجهات سياحية تستحق الزيارة في ربيع 2020
 العرب اليوم - تعرف على 7 وجهات سياحية تستحق الزيارة في ربيع 2020
 العرب اليوم - نصائح لاختيار ورق جدران ديكورات المنازل تعرف عليها

GMT 12:20 2016 الجمعة ,22 تموز / يوليو

جنون المداعبة الجنسية للرجل

GMT 17:15 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

الفتيات ينافسن الشباب في استعمال " علكة الإثارة الجنسية "

GMT 22:07 2016 الإثنين ,05 أيلول / سبتمبر

كيف تعرف أن زوجتك تمارس العادة السرية ؟

GMT 08:11 2020 الأربعاء ,15 كانون الثاني / يناير

عودة إنستجرام للعمل بشكل طبيعى لكل مستخدميه حول العالم

GMT 16:00 2018 الخميس ,04 تشرين الأول / أكتوبر

كيفية تعامل الزوجة مع الزوج الخاين الكذاب المخادع

GMT 03:13 2019 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر

مجموعة ديكورات غرف نوم بالزهري الباستيل مودرن ومميز

GMT 23:57 2019 الإثنين ,13 أيار / مايو

أشكال سيراميك حمامات 2019 باللون الأسود

GMT 19:49 2018 الخميس ,04 تشرين الأول / أكتوبر

شركة جوجل تطلق نقاط توزيع إنترنت مجانية فى نيجيريا

GMT 07:11 2019 الخميس ,17 كانون الثاني / يناير

توقّعات باحتواء "آيفون 11" على كابل شحن "USB-C"

GMT 20:32 2018 السبت ,16 حزيران / يونيو

روس كوسموس توسع تعاونها مع الصين
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab