برياني الجمبري
آخر تحديث GMT01:18:15
 العرب اليوم -

برياني الجمبري

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - برياني الجمبري

برياني الجمبري
القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير:

    3 أكواب أرز بسمتي منقوع
    2 ك سمك جمبري أو فيليه مقطع
    ملعقة كبيرة كمون
    ملعقة صغيرة حبهان مطحون
    ½ ملعقة صغيرة كركم
    ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
    ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
    ملعقة صغيرة بابريكا بودر
    ½ ملعقة صغيرة فلفل حار(حسب الرغبة)
    ملعقة صغيرة ملح
    ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
    4 ملاعق  كبيرة زيت
    2 ثمرة بصلة كبيرة مفرومة
    6 فصوص ثوم مفروم
    2 ثمرة فلفل أخضر مفروم
    عود قرفة
    2 ثمرة طماطم مفروم
    10 حبات حبهان
    ملعقة كبيرة صلصة طماطم
    ¾ كوب كزبرة ناعمة

الطريقة:

    في وعاء ضعي الكمون والحبهان البودر والكركم والكزبرة المطحونة والقرفة والزنجبيل والشطة والبابريكا والملح
    تبلي السمك بثلثي هذا الخليط واتركيها لمدة ساعة
    على النار ضعي الأرز والزيت وغطيه بالماء المملح ولكن لاتتركيه ينضج
    في قدر كبير على نار متوسطة ضعي البصل وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي الثوم والفلفل الأخضر وعود القرفة وحبات الحبهات وخليط البهارات وقلبيهم لمدة دقيقتان

    أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وقلبيهم حتى تتسبك الصلصة
    أضيفي السمك  وقلبيه ثم أضيفي الكزبرة والأرز
    أضيفي ½ كوب ماء ساخن وملعقتان زيت و1/2 ملعقة صغيرة كركم
    وزعي خليط الماء والكركم على الأرز (لاتقلبي الأرز) ثم غطيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج السمك والأرز
    زينيه بالكزبرة الطازجة.

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

برياني الجمبري برياني الجمبري



كشف نحافة خصرها وحمل فتحة طويلة أظهرت ساقها

بيبر تستعيد الزفاف بفستان من أوليانا سيرجينكو

واشنطن - العرب اليوم

GMT 02:40 2020 الأحد ,16 شباط / فبراير

تعرف على أفضل الوجهات السياحية في شهر آذار
 العرب اليوم - تعرف على أفضل الوجهات السياحية في شهر آذار

GMT 12:20 2016 الجمعة ,22 تموز / يوليو

جنون المداعبة الجنسية للرجل

GMT 18:01 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

5 وضعيات للجماع لن تصدقي تأثيرها على علاقتكما الجنسية

GMT 00:20 2017 الأربعاء ,31 أيار / مايو

8 أشياء غريبة يُمكن حدوثها بعد ذروة الجماع

GMT 08:08 2017 الإثنين ,09 تشرين الأول / أكتوبر

خبراء يكشفون عن الفرق بين مشاعر الحب والشهوة

GMT 14:10 2015 الثلاثاء ,13 تشرين الأول / أكتوبر

فوائد الخبيزة " الخبازي أو الخبيز"

GMT 16:18 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرف على أهمية "جوان كيلاس" في سيارتك

GMT 19:27 2015 الأحد ,20 كانون الأول / ديسمبر

العبي دور الزوجة العشيقة

GMT 12:43 2013 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

حارة اليهود في حي العتبة شاهدة على تاريخ مصر الحديث

GMT 17:08 2016 الخميس ,17 آذار/ مارس

تعرفي على أضرار المرتديلا للحامل

GMT 12:03 2018 السبت ,12 أيار / مايو

نسب النبي صلى الله عليه وسلم
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2019 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab