زلزال بقوة 4.6 درجة يضرب العاصمة الإيرانية طهران إصابة عضلية تهدد مشاركة محمد صلاح أمام أستون فيلا قبل كأس العالم 2026 الإمارات تُدين الاعتداء على سفينة شحن كورية في مضيق هرمز الإمارات تدين اختطاف ناقلة نفط وتؤكد تضامنها الكامل مع مصر وفاة الفنان عبد الرحمن أبو زهرة عن عمر ناهز 92 عاماً أمطار رعدية وسيول متوقعة على مكة وتحذيرات من تقلبات الطقس طائرة تصطدم بطائر وتفقد السيطرة أثناء هبوطها في مطار بالما دي مايوركا الإسباني ثلاث ناقلات نفط تغادر مضيق هرمز بعد إيقاف أجهزة التتبع الجيش الإسرائيلي يطالب بإخلاء 9 بلدات جنوبي لبنان الصحة الإسبانية تعلن إجلاء 94 شخصًا من السفينة الموبوءة بفيروس هانتا

أخر الأخبار

المكدوس بالثوم والفلفل

GMT 20:37 2014 الأحد ,20 تموز / يوليو

العرب اليوم - المكدوس بالثوم والفلفل

المكدوس بالثوم والفلفل

القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير

        1/2 كيلو باذنجان صغير
        3 فص ثوم
        1 فلفل أحمر حار
        3/4 ملعقة صغيرة ملح
        1 عود كرفس
        1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
        1/2 كوب خل أبيض

طريقة التحضير والطهى

        يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُوضع الثوم المفروم، الصنوبر و يُقلب.
        يُضاف الزبيب وعصير الليمون ويُتبل الخليط بالملح والفلفل والسكر وورق الغار.
        يُترك الخليط على النار حتي يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة و يُترك لمدة 10 دقائق.
        يُغسل الباذنجان ويُجفف ويُقطع بالطول من النصف.
        يُدهن بالزيت ثم يُوضع على الشواية حتى يُذبل.
        يُحشي الباذنجان بالحشوة السابقة ويُخلط الباقي بالباذنجان.
        يُرص في طبق التقديم ويُقدم باردًا مزينًا بأوراق الخس .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

المكدوس بالثوم والفلفل

المكدوس بالثوم والفلفل

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ العرب اليوم

الفنان عمرو دياب

القاهرة - العرب اليوم

الفضاء

بكين - العرب اليوم

الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون

باريس - العرب اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن - العرب اليوم

السكتات الدماغية

واشنطن ـ العرب اليوم

قفطان غادة عبدالرازق مطرز بالخيوط الذهبية

مراكش ـ العرب اليوم