سماع دوي انفجارات عنيفة في طهران مؤشر داكس ينخفض دون 22 ألف نقطة للمرة الأولى منذ صدمة الرسوم الجمركية اقتراب زين الدين زيدان من تدريب منتخب فرنسا رئيس الوزراء البريطاني يؤكد ضرورة خفض التصعيد في الشرق الأوسط سماع دوي انفجارات في طهران وإسرائيل تعلن شنّ ضربات إيران تعلن استهداف قواعد أميركية وإسرائيلية بصواريخ باليستية في عملية وعد الصادق 4 إضرام النار في سيارات إسعاف تابعة لمتطوعين يهود خارج كنيس بلندن حادث بين طائرة ومركبة على مدرج في مطار لاغوارديا في نيويورك العراق يقرر تمديد إغلاق مجاله الجوي 72 ساعة إصابة 7 جنود إسرائيليين على حدود لبنان في هجوم بمسيّرة

أخر الأخبار

المكدوس بالثوم والفلفل

GMT 20:37 2014 الأحد ,20 تموز / يوليو

العرب اليوم - المكدوس بالثوم والفلفل

المكدوس بالثوم والفلفل

القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير

        1/2 كيلو باذنجان صغير
        3 فص ثوم
        1 فلفل أحمر حار
        3/4 ملعقة صغيرة ملح
        1 عود كرفس
        1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
        1/2 كوب خل أبيض

طريقة التحضير والطهى

        يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُوضع الثوم المفروم، الصنوبر و يُقلب.
        يُضاف الزبيب وعصير الليمون ويُتبل الخليط بالملح والفلفل والسكر وورق الغار.
        يُترك الخليط على النار حتي يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة و يُترك لمدة 10 دقائق.
        يُغسل الباذنجان ويُجفف ويُقطع بالطول من النصف.
        يُدهن بالزيت ثم يُوضع على الشواية حتى يُذبل.
        يُحشي الباذنجان بالحشوة السابقة ويُخلط الباقي بالباذنجان.
        يُرص في طبق التقديم ويُقدم باردًا مزينًا بأوراق الخس .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

المكدوس بالثوم والفلفل

المكدوس بالثوم والفلفل

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

النفط

واشنطن - العرب اليوم

الفنانة يسرا اللوزي

القاهرة - العرب اليوم

تطبيق فيسبوك

واشنطن ـ العرب اليوم

مسجد عثمان بن عفان

الرياض - العرب اليوم

جماهير نادي ريال مدريد الإسباني

مدريد- العرب اليوم

التوت الأسود

لندن - العرب اليوم

هيفاء وهبي بالهودي الأخضر

بيروت ـ العرب اليوم