القدرة الفلسطينية

غيري من طريقة تقديمك لوجبات الغداء، وقدمي لأسرتك اليوم القدرة الفلسطينية، شهية ولذيذة الطعم، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف غادة التلي واستمتعي.

المقادير:
•كيلو لحمة مسلوقة
•كيلو أرز
•2 كوب حمص مسلوق
•3 حبات بصل مقطع صغير
•3 فصوص ثوم مقشر
•ملعقة كبيرة كمون
•عود قرفة
•ملعقة صغيرة بهارات
•ملعقة كبيرة كركم
•5 حبات حبهان
•ملعقة صغيرة جوزة الطيب
•ملح
•فلفل
•5 كبش قرنفل
•2 ملعقة كبيرة سمن
•2 ملعقة كبيرة زيت
•لوز
•صنوبر

خطوات التحضير:
•ضعي السمن مع الزيت في إناء على النار ثم ضيفي البصل وشوحيه حتى يحصل على اللون الذهبي.
•ضيفي الثوم صحيح ثم عود القرفة ثم ضعي الحبهان والقرنفل واستمري بالتقليب.
•ضيفي الكركم ثم الكمون والبهارات ثم ضيفي الأرز وقلبيه.
• ضيفي الشوربة وقلبيهم حتى يتشرب الأرز من التوابل واتركيه لينضج.
•عندما يتشرب، ضعي اللحم على الوجه.

•قدميه وزينيه باللوز والصنوبر.