الفتة بالخل والثوم
آخر تحديث GMT01:50:52
 العرب اليوم -

الفتة بالخل والثوم

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - الفتة بالخل والثوم

الفتة بالخل والثوم
القاهرة - العرب اليوم

المكونات

    ١ كيلوغرام لحم غنم، قطع, او لحم بقر حسب الزوق
    ١⁄٢ كيلوغرام ارز مصري، مغسول
    ٢ رغيف خبز، بلدي محمص, او 2 خبز محمص بالفرن
    ١ بصلة وسط، لسلق اللحم
    ٦ فص ثوم مهروس، او مدقوق
    ٢ ملعقة كبيرة سمن
    ١⁄٢ كوب خل أبيض
    ٣ حبوب هيل، او حبهان
    ملح وفلفل أسود حسب الذوق
    صلصة الطماطم:
    ١ فص ثوم مهروس
    ٢ كوب عصير الطماطم
    ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
    ١ ملعقة كبيرة سمن
    ١ ملعقة صغيره قرفة
    ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة الطهي

بمناسبة عيد الأضحى المبارك هنقدملك انهاردة طريقة عمل الفتة بالخل والثوم بطريقة سريعة وسهلة

طريقة تحضير الفتة بالخل والثوم

    في حلة كبيرة لسلق اللحم، نضع الماء حتى نصفها ونتركها حتى تغلى ثم نضيف اللحم وعندما يبداْ اللحم بالغليان نضيف البصلة والملح والفلفل الاسود والهيل اي الحبهان. تترك الحلة على النار حتى تمام نضج اللحم.

    في حلة متوسطة، نضع بها ملعقة كبيرة سمن ثم نضيف الارز والقليل من مرق اللحم حتى يغطى الارز بمستوى اعلى منه بمقدار عقلة اصبع، ونتركه حتى يغلى ثم نهدئ النار ونترك الأرز حتى ينضج.

     بعد ذلك نكسر الخبز المحمص الى قطع صغيرة، ونضعه في طبق كبير وعميق.
    في طاسة أو مقلاة متوسطة نضع السمن ثم نضيف الثوم ونحمّره حتى يصبح ذهبى اللون ثم نضيف الخل بحذر ونتركهم يغلوا معا ثم نضيف 3 مغارف كبيرة من مرق اللحم ويتركوا ليغلوا معا لمدة دقيقتين ثم نضيفهم الى الخبز ويترك حتى يتشرب الخبز المرق بعد ذلك نضع الارز فوق الخبز بشكل منسق.

    نجهز حلة صغيرة أو قدر صغير لتحضير الصلصة، ونضع فيها ملعقة سمن ثم نضيف فص ثوم مهروس حتى يحمر ثم نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الاسود والقرفة ونتركهم يغلوا معا ثم نضيف مغرفتين من مرق اللحم او نصف كوب ماء حتى تنضج ثم نضيف مقدار منها فوق الفتة حسب الرغبة ثم نضع قطع اللحم المسلوق فوق الفتة.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الفتة بالخل والثوم الفتة بالخل والثوم



GMT 22:24 2020 السبت ,22 شباط / فبراير

طريقة سهلة لعمل « البطاطس المهروسة»

GMT 22:21 2020 السبت ,22 شباط / فبراير

طريقة إعداد وتحضير فراخ بالثوم و الخل

GMT 09:57 2020 السبت ,22 شباط / فبراير

السمك بصلصة البندورة مع الأرز الأحمر

GMT 00:44 2020 الجمعة ,21 شباط / فبراير

طريقة تحضير لحم ستير فراي بالبروكلي والفطر

GMT 21:40 2020 الخميس ,20 شباط / فبراير

طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيوية

GMT 21:34 2020 الخميس ,20 شباط / فبراير

طريقة تحضير السمك بالكراث الشهية

اختارت سروال لونه أخضر داكن بقصة الخصر العالي

إطلالة مثالية لـ "كيت ميدلتون" خلال مشاركتها في حدث رياضي في لندن

لندن - العرب اليوم

GMT 16:51 2020 الخميس ,27 شباط / فبراير

الخطوط الجوية النيوزيلندية تدرس"العش السماوي"
 العرب اليوم - الخطوط الجوية النيوزيلندية تدرس"العش السماوي"

GMT 14:47 2020 الأربعاء ,26 شباط / فبراير

طبيب حسني مبارك يفجر مفاجأة

GMT 22:24 2020 الثلاثاء ,25 شباط / فبراير

تعرف على وصية مبارك لأولاده ووعد قطعه على نفسه

GMT 17:05 2020 السبت ,15 شباط / فبراير

خلال ساعات كويكب ضخم يصطدم بالأرض

GMT 09:36 2017 السبت ,28 تشرين الأول / أكتوبر

4 طرق مميّزة تحفّز الشريكين على ممارسة الجنس بشغف

GMT 12:14 2015 الأحد ,18 كانون الثاني / يناير

الأمير سعود بن طلال بن سعود يحتفل بزواجه

GMT 00:03 2017 الأحد ,17 أيلول / سبتمبر

اختيار الهدية المناسبة من إتيكيت زيارة المريض

GMT 08:50 2020 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير

"سبيس إكس" تطلق 60 قمرا إلى الفضاء قريبا

GMT 07:58 2020 الأربعاء ,12 شباط / فبراير

ناسا تنشر صورة نادرة "للنيل المضيء" في مصر
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab