الدجاج بالزبدة وحشيشة الليمون

لتحضير الدجاج بالزبدة وحشيشة الليمون، نحتاج المقادير التالية:
8 شريحة قطع دجاج
10 مل عصير ليمون
10 غم زنجبيل طازج
5 غم مسحوق الفلفل الأبيض
1 ملعقة كبيرة صلصة اللحم البيضاء
100 مل كريمة الطهي
50غم زبدة
3 غم خلطة التوابل بالزعتر
1 ملعقة صغيرة ملح
50 غم حشيشة الليمون
5 غم فلفل أخضر
150 مل مرقة الدجاج
أما طريقة تحضير الدجاج بالزبدة وحشيشة الليمون:
•يحمّى الزيت والزبدة في مقلاة.
•تضاف شرائح الزنجبيل والفلفل الأخضر.
•تُسكب المرقة وتضاف حشيشة الليمون (مسحوقة).
•يضاف الدجاج نصف المطهو ويُطهى لمدة.
•يُتبل بالملح والزعتر والفلفل الأبيض والفلفل الأسود المسحوق.
•تُسكب صلصة اللحم البيضاء بالكاجو وتُطبخ لمدة حتى تصبح ناعمة ويستوي الدجاج.
•أخيرًا تضاف قشدة الطبخ وتحرَّك دقيقتين.
•تُختم الوصفة ببضعة قطرات من الليمون المعصور وتقدَّم ساخنة.