البرغل مع الدجاج

مقادير الطبخه:

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

1 حبة بصل متوسطة الحجم أو 150 جرام من البصل المفروم 

350 جرام صدور دجاج منزوعة الجلد، مقطعة إلى مكعبات كبيرة

2 حبه طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة 

4 ملاعق كبيرة من معجون صلصه الطماطم 

2 مكعب مرقه 

3 أكواب أو 750 مل من الماء

ملعقة ونص صغيرة من سبع بهارات مختلفة

فنجانان برغل مغسول ومصفى

الطريقة:

يسخن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويقلى البصل لمدة 3 دقائق حتى ينضج البصل، ثم قومي بعد ذلك بإضافة الدجاج واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتغير اللون ثم ضيفي معجون صلصه الطماطم أيضا الطماطم المقطعه وحركي المزيج لمدة 5دقائق.

ثم ضيفي مرقة دجاج ماجي والماء والبهارات، واتركي المزيج يغلي على نار خفيفة مع التحريك لمدة 5 دقائق، بعد ذلك ضيفي البرغل وحركي المزيج حتى يغلي، ثم غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البرغل كليا، ثم قدمي الطبق على الفور وهو ساخن، يمكنك أكله مع اللبن أو السلطة.