Meta تعتزم إعادة إطلاق ميزة التعرف على الوجه عبر نظاراتها الذكية Ray-Ban Meta وسط تجدد الجدل حول الخصوصية مطار القاهرة الدولي يسجل رقمًا قياسيًا باستقبال أكثر من 111 ألف راكب في يوم واحد الرئيس السيسي يوجه بإعلان وتطبيق حزمة حماية اجتماعية جديدة قبل حلول شهر رمضان انطلاق احتفالية انضمام أول طائرة إيرباص A350-900 إلى أسطول "مصر للطيران" مدبولي يوجه بسرعة تجهيز مبنى الركاب 4 في مطار القاهرة الدولي لمواكبة زيادة الحركة رئيس الوزراء يعلن بدء التجربة لإلغاء كارت الجوازات في المطارات المصرية حريق بمصفاة نفط في العاصمة الكوبية هافانا اشتباكات عنيفة بين مليشيات مسلحة وحماس في حي الزيتون جيش الاحتلال الإسرائيلي يفجر مكتبا لحركة فتح شمالي الضفة فيضانات عارمة تتسبب في انقطاع الكهرباء وانهيار الطرق بنيوزيلندا

أخر الأخبار

طالبوا بنقعه في الماء يوم كامل لتفادي الإصابة بالسرطان والقلب

خبراء الصحة يُحذّرون من إجراءات خطيرة في طهي الأرز وتسخينه

GMT 12:34 2018 السبت ,07 تموز / يوليو

العرب اليوم - خبراء الصحة يُحذّرون من إجراءات خطيرة في طهي الأرز وتسخينه

التحذير من طهي الأرز وتسخينه

لندن - العرب اليوم

نبّه خبراء صحة بريطانيون، من أن إعادة عملية تسخين الأرز لا تخلو من أضرار، وتعرض الإنسان لمتاعب خطيرة كالإصابة بالإسهال والجفاف والتسمم.

وتقول أخصائية التغذية لدى مؤسسة "هيلث سبان" للتغذية، فيونا هانتر، إن الإجراء السليم يتمثل بتسخين الأرز مرة واحدة فقط بعد طهيه، أما عملية تبريده في الثلاجة فينبغي أن تتم بعد ساعة من طبخه على الأكثر، علمًا أنه يجب ألا تتجاوز مدة الحفظ في الثلاجة 24 ساعة كحد أقصى.

وأضافت أن الأرز غير المطهو يحتوي في بعض الأحيان على جراثيم من بكتيريا تسمى "باكيلوس سيروس" وتستطيع البقاء في الغذاء بعد الطهي، وهو ما يفاقم احتمال التسمم، وفق ما نقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

ويرى الخبراء أن طريقة طهي الأرز حول العالم تشوبها الكثير من الأخطاء بسبب عدم الانتباه إلى ما يحتويه من مواد كيماوية تعلق به أثناء الزراعة.

وينصح الباحث في جامعة الملكة في بلفاست، آندي ميهارغ، بطهي الأرز في كمية كبيرة من الماء حتى تزول مكونات الزرنيخ الكيميائية أثناء عملية التحضير.

ويرى البروفيسور أن نقع الأرز في قدر من الماء ليلة كاملة قبل طبخه يخفض احتمال الإصابة بأمراض القلب والسرطان المرتبطة بالغذاء، بنسبة 80 في المئة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

خبراء الصحة يُحذّرون من إجراءات خطيرة في طهي الأرز وتسخينه

التحذير من طهي الأرز وتسخينه

لندن - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ العرب اليوم

أصالة ترتدي فستانا فضفاضا باللون الأزرق الملكي

الرياض ـ العرب اليوم

شركة "مايكروسوفت" الأمريكية

واشنطن ـ العرب اليوم

مكتبة الإسكندرية

القاهرة ـ العرب اليوم

بيب غوارديولا، المدير الفني لفريق مانشستر سيتي الإنجليزي لكرة القدم

لندن - العرب اليوم

مرض الزهايم الصورة من (unsplash)

واشنطن ـ العرب اليوم

مايا دياب باللون الأحمر

بيروت ـ العرب اليوم