الفطائر الصغيرة تحتوي على كمية ملح أكثر من 3 علب من رقائق البطاطا
آخر تحديث GMT20:53:55
 العرب اليوم -

تتسبب في ارتفاع ضغط الدم والإصابة بالسكتات الدماغية والوفاة المبكرة

الفطائر الصغيرة تحتوي على كمية ملح أكثر من 3 علب من رقائق البطاطا

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - الفطائر الصغيرة تحتوي على كمية ملح أكثر من 3 علب من رقائق البطاطا

الفطائر الصغيرة
لندن ـ ماريا طبراني

كشفت دراسة حديثة عن أن بعض الفطائر الصغيرة تحتوي على كمية ملح، أكثر من ثلاث علب من رقائق البطاطا الجاهزة المملحة. ويتسبب احتواء الفطائر الصغيرة على مستويات عالية من الملح، في مخاطر صحية خفية، ويرتبط تناول الكثير من الملح كل يوم على مدى فترة طويلة بارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية والوفاة المبكرة.

وأعلنت الدراسة أن متوسط محتوى الملح في الكعكة الواحدة هو 0.67غرام، وهو ما يعادل ما تحتويه علبة ونصف من رقائق البطاطا الجاهزة المملحة. وقامت مجموعة مكافحة الملح وتحسين الصحة "CASH"، بإجراء الدراسة على 27 فطيرة صغيرة، تباع على مستوى واسع، ووجدت أن الكثير منها ستكون أهداف صحية لها العام المقبل. وتأتي هذا الدراسة في الوقت الذي أعلنت فيه الحكومة رغبتها في تقليص كميات الملح إلى ما لا يزيد 1.13غم لكل 100 غم. ويأتي ذلك مع كشف "المجموعة" أن ما يقرب من 48 في المائة من الفطائر التي شملتها الدراسة تحتوي على أكثر من هذا المستوى.

وكانت مجموعة العمل لمكافحة الملح وتحسين الصحة (CASH)، هي مجموعة للعمل على مكافحة الملح في الطعام وتأثيره على الصحة العامة، مدعومة بنحو 25 خبيرًا علميًا في الصحة.  وقالت كاثرين غينر، أحد أفراد المجموعة "لقد تم التسليم بأن خفض الملح يعتبر أولوية للصحة العامة على مدار عدة أعوام الماضية، لذلك تدرك الشركات المصنعة مسؤوليته في أنه يجب تقليل الملح في الأطعمة. ومن المثير للصدمة أن بعض العلامات التجارية المصنعة للفطائر صغيرة لا تزال تحتوي على كمية كبيرة من الملح، تزيد عما تحتويه ثلاثة أكياس من رقائق البطاطا الجاهزة المملحة. وأضافت "إنه من الضروري على تجار التجزئة ومصنعي المواد الغذائية المشاركة في المساعدة، على تحقيق هدف الصحة العامة في الوصول إلى استهلاك أكثر من 6 غرام من الملح للشخص الواحد في اليوم."

وأوضح رئيس مجموعة غراهام ماكغريغور، وأستاذ طب القلب في كوين ماري، جامعة لندن "أن تقليل الملح هو المقياس الأكثر فعالية من حيث التكلفة، لخفض ضغط الدم وتقليل عدد الأشخاص الذين يعانون من السكتات الدماغية وأمراض القلب".

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الفطائر الصغيرة تحتوي على كمية ملح أكثر من 3 علب من رقائق البطاطا الفطائر الصغيرة تحتوي على كمية ملح أكثر من 3 علب من رقائق البطاطا



هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 06:13 2024 الخميس ,31 تشرين الأول / أكتوبر

البدلة النسائية الخيار الأمثل لإبراز شخصيتك وأناقتك
 العرب اليوم - البدلة النسائية الخيار الأمثل لإبراز شخصيتك وأناقتك

GMT 12:54 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

اكتشاف جينات جديدة ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان

GMT 05:14 2024 الخميس ,31 تشرين الأول / أكتوبر

مسؤولية حزب الله

GMT 02:44 2024 الخميس ,31 تشرين الأول / أكتوبر

إعصار "أوسكار" يقتل ثمانية أشخاص في كوبا

GMT 17:16 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

عمرو سعد يتحدث عن غيرته من هيفاء وهبي

GMT 05:36 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

ياسمين صبري تتألق بالقفطان في مدينة مراكش المغربية

GMT 14:32 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

نعيم قاسم يؤكد أن برنامجه هو متابعة نهج سلفه حسن نصرالله

GMT 12:13 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

الجيش الإسرائيلي يعتقل أكثر من 100 فلسطيني في شمال غزة

GMT 01:12 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

وفاة الفنان مصطفى فهمي عن عمر يناهز الـ 82 عاما
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab