علماء يتوصلون إلى جين التذوق المساعد في خفض الوزن
آخر تحديث GMT07:29:25
 العرب اليوم -

يساهم في تراجع معدلات الشيخوخة وتحسين جودة الحياة

علماء يتوصلون إلى جين التذوق المساعد في خفض الوزن

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - علماء يتوصلون إلى جين التذوق المساعد في خفض الوزن

جين التذوق يساهم في تراجع معدلات الشيخوخة
روما - العرب اليوم

نجح فريق من العلماء الإيطاليين في تحديد الآليات الوراثية الكامنة وراء إدراك الطعم والتذوق وتفضيل أطعمة عن غيرها، وهو ما يفتح الأبواب لخطط التغذية الشخصية التي يمكن أن تكون ليس فقط فعالة في خسارة الوزن، ولكن أيضًا للوقاية من الأمراض.
وقد قدم الفريق البحثي بقيادة الدكتور روبينو تريستى في معهد يوريلو جاروفولو لصحة الأم والطفل في إيطاليا قد النتائج المتوصل إليها في الاجتماع السنوي للجمعية الأوروبية لعلم الوراثة البشرية.
ووفقا للمحققين، فإن فهم لماذا يفضل الناس أطعمة معينة يساهم بصورة كبيرة في وضع خطة لأفضلية الأطعمة لكل شخص مما يساهم في تراجع معدلات الشيخوخة وتحسين جودة الحياة.
وقد أجرى الفريق البحثي سلسلة من الدراسات في محاولة لتحديد الجينات والممرات المشتركة في التذوق وتحديد سبب تفضيل البعض لأغذية بعينها مقارنة مع الآخرين.
وكان الباحثون قد أجروا أبحاثهم على 2311 شخصًا فضلاً عن إجراء تحليل لـ 1755 شخصًا من دول أوروبية أخرى وآسيا الوسطى من أجل التحقق من صحة النتائج التي توصلوا إليها.
ونجح الباحثون في التعرف على 17 جينًا مرتبطًا بتذوق عدد من الأطعمة، فعلى سبيل المثال تم كشف النقاب عن جين "HLA-DOA" الذي يدفع إلى تفضيل النبيذ الأبيض، بينما لاحظ الباحثون أن هناك حاجة لمزيد من الدراسات لتحديد ما هي الخصائص الغذائية.

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

علماء يتوصلون إلى جين التذوق المساعد في خفض الوزن علماء يتوصلون إلى جين التذوق المساعد في خفض الوزن



أزياء محتشمة لرمضان 2021 من وحي حنان مطاوع

القاهرة - العرب اليوم

GMT 07:38 2021 الأحد ,18 إبريل / نيسان

ماليزيا وجهة إسلامية تستقطب السياح في رمضان
 العرب اليوم - ماليزيا وجهة إسلامية تستقطب السياح في رمضان

GMT 11:50 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

التنانير الطويلة موضة في عروض الأزياء العصرية
 العرب اليوم - التنانير الطويلة موضة في عروض الأزياء العصرية

GMT 08:49 2021 الجمعة ,16 إبريل / نيسان

أرخص وأفضل الأماكن لقضاء عطلة 2021
 العرب اليوم - أرخص وأفضل الأماكن لقضاء عطلة 2021

GMT 08:37 2021 السبت ,17 إبريل / نيسان

ألوان ديكورات منزل رائجة هذا العام
 العرب اليوم - ألوان ديكورات منزل رائجة هذا العام

GMT 09:34 2021 الجمعة ,02 إبريل / نيسان

Isuzu تتحدى تويوتا بسيارة مميزة أخرى

GMT 09:54 2021 الخميس ,25 آذار/ مارس

الصين توسع مبيعات T77 المعدّلة حول العالم

GMT 12:33 2021 الإثنين ,05 إبريل / نيسان

لاند روفر تطلق أيقونتها Discovery الجديدة

GMT 20:50 2014 الخميس ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

أضرار الفيمتو على جسم الإنسان

GMT 10:35 2021 الجمعة ,02 إبريل / نيسان

سوري يخترع سيارة تسير بالماء بدلا من الوقود

GMT 16:15 2020 الإثنين ,01 حزيران / يونيو

النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
 
syria-24
Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab