القاهرة - العرب اليوم
المقادير
    لفة جلاش
    علبة جبنة كريمة
    3 ملعقة كبيرة سكر بودره
    كوب كريمة مخفوقة
    5 حبات يوسفندى
    سمنة
    كيوى
    فراولة
    الشربات
    كوب ماء
    نصف كوب سكر
    عصير ليمون
طريقة التحضير
* ضعى الشربات الخفيف على النار وضعى فصوص اليوسفندى بدون الألياف البيضاء الداخلية بها وإتركيها تغلى
* قطعى رقائق الجلاش على حجم الصينية
* إدهنى الصينية بالسمنة السايحة و رصى بها طبقات الجلاش المدهونة بالسمنة ولا تكون عدد كبير من الطبقات
* أزيلى أطراف الجلاش الزائدة من الجوانب
* قطعى رقائق الجلاش المدهونة بالسمنة السايحة إلى 8 مثلثات
* أدخلى الصينية الفرن لمدة 10 دقائق ثم اتركيها لتبرد
* أخلطى الجبنة الكريمة مع السكر البودرة بالمضرب الكهربائى
* أضيفى الكريم شانتى لخليط الجبنة وقلبى
* إفردى الخليط على الجلاش وزينى الكريمة بطرف الشوكة برسم خطوط
* أضيفى فصوص اليوسفندى بالشربات على الوجة
 
 
 
 
أرسل تعليقك