طريقة عمل بان كيك قوس قزح
آخر تحديث GMT12:51:15
 العرب اليوم -

طريقة عمل بان كيك قوس قزح

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة عمل بان كيك قوس قزح

بان كيك قوس قزح
القاهرة - العرب اليوم

من وقت لأخر، أحب أن أدلل نفسي بعمل فطيرة البان كيك اللذيذة صباح يوم الجمعة. أمتع شئ فى هذه الحلوى أنه يمكن إعدادها بأكثر من طريقة، ولهذا السبب قررت أن أقدم لكم سلسلة من وصفات البان كيك المختلفة وسأبدأها اليوم ببان كيك قوس قزح.

المقادير:

بيضتان

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم

كوب ونصف حليب

ذرة ملح

ألوان طعام (الأحمر، الأزرق، الأصفر، الأخضر)

ملعقة صغيرة فانيليا

هذه المقادير تكفي لإعداد ١٢ قطعة بان كيك، لكن احرصي على حفظ الفطائر الغير مستخدمة فى الثلاجة أو الفريزر.

الخطوات:

١- فى وعاء كبير، اكسري البيض واخفقيه جيدا بالمِكسر حيث يصبح متفاقما وغنيا بالفقعات.

٢- امزجي باقي المكونات جيدا فى وعاء أخر ثم أضيفي المزيج إلى البيض لتتكون عجينة سائلة كريمية الملمس ومائلة للون الأصفر.

٣- اقسمي العجينة بالتساوى فى عدد من الأكواب الصغيرة حتى يمكن إضافة الألوان لكل منها على حدة. احرصي على أن تكون كمية العجين فى كل كوب كافية لعمل فطيرة واحدة.

٤- احضري أربعة ألوان طعام، واسكبي أربع قطرات من كل لون فى وعاء مختلف بالتبادل.

٥- بعد إضافة الألوان، امزجيهم جيدا مع العجينة حتى تتحول إلى لون زاهي كالأحمر أو الأزرق وهكذا.

٦-  سخنى مقلاة عريضة وضعي بها  قليل من الزيت أو الزبد، ووزعيه جيدا فى قاع المقلاه بالتساو لمنع البان كيك من الإلتصاق.

٧- خذي أحد الأكواب واسكبي العجينة الموجودة به فى المقلاة واتركيها حتى تنضج. يُنصح بخفض درجة حرارة البوتجاز حتى لا تحترق جوانب الفطير وتنضج جيدا من الداخل. اقلبي البان كيك بمجرد أن يحمر سطحها. دقيقة واحدة تكفي لطهى كل سطح.

٨- كرري الخطوة السابقة مع باقي أكواب العجين.

٩- بعد الإنتهاء من إعداد فطائر البان كيك، قومي برصها واحدة فوق الأخري حتى يتكون لديك شكل قوس قزح الرائع!

ملحوظة: يمكنك مزج ألوان الطعام معا للحصول على ألوان جديدة، فمثلا  ٥ قطرات من اللون الأحمر مع ٥ قطرات من الأصفر يعطيك اللون البرتقالي.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل بان كيك قوس قزح طريقة عمل بان كيك قوس قزح



هيفاء وهبي تمزج الأناقة بالرياضة وتحوّل الإطلالات الكاجوال إلى لوحات فنية

بيروت ـ العرب اليوم

GMT 09:43 2025 الأحد ,20 تموز / يوليو

ستارمر وأصوات المراهقين

GMT 16:35 2025 الخميس ,17 تموز / يوليو

ميانمار تتعرض لزلزال شدته 3.7 درجة
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon
arabs, Arab, Arab