الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT06:03:31
آخر تحديث GMT06:03:31
تعلّم تحضير الكريم باتسيير
تعلّم تحضير الكريم باتسيير
القاهرة - العرب اليوم
تعتبر الكريم باتسيير من اهم الكريمات في مهنة الحلويات فهي اساس معظم الحلويات الفرنسية وتدخل في تحضير كل انواع التارت كما ويمكن خبزها في الفرن او خلطها مع البوريه الفواكه او المنكهات.
المقادير
1. حليب كامل الدسم 375 غراماً
2. سكر خشن 90 غراماً
3. صفار البيض 90 غراماً
4. نشاء الذرة85 غراماً
5. عود فانيليا وبرش حامض
6. زبدة 40 غراماً
طريقة التحضير
يسخن الحليب مع قشرة الليمون والفانيليا في قدر على النار حتى الغليان، ثم تطفأ النار.
في وعاء آخر، يخفق السكر مع نشاء الذرة وصفار البيض للحصول على مزيج ناعم
تسكب نصف كمية الحليب المغلي فوق مزيج البيض ويحرك الاثنان معاً
يعاد الخليط إلى القدر ويسكب فوقه ما تبقى من الحليب
تطهى الكريما على النار حتى تتكثف وتظهر الفقاقيع على وجهها
تطفأ النار، تضاف الزبدة وتسكب الكريما في طبق مسطح وتغطى بورق النايلون اللاصق وتترك حتى تبرد
GMT 13:32 2026 الخميس ,14 أيار / مايو
طريقة عمل طاجن أرز بالحليب والمكسرات
GMT 13:17 2026 الخميس ,14 أيار / مايو
طريقة تحضير كيك القهوة بطبقات كريمية غنية
GMT 06:51 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
أساور الست حلى فاخر يزيّن سفرة رمضان
GMT 06:37 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
مهلبية الخروب الطبيعية طعم غني وقوام خفيف
GMT 06:28 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
كب كيك الكنافة بالكاسترد للعزائم الرمضانية
GMT 17:09 2026 الجمعة ,13 شباط / فبراير
كيكة الزنجبيل
GMT 07:20 2026 الأربعاء ,11 شباط / فبراير
كيك ريد فيلفت سهل للمبتدئات
GMT 07:07 2026 الأربعاء ,11 شباط / فبراير
تورتة على شكل قلب بدون قالب مخصص
البنك الدولي يؤكد أن الذكاء الاصطناعي قد يسرّع تنمية الدول النامية خلال عقد واحد
بروكسل - العرب اليوم
قال البنك الدولي إن الذكاء الاصطناعي قد يمكن البلدان النامية من تحقيق ما يعادل قرناً من التنمية في غضون عقد واحد، شريطة أن تتحرك بسرعة لسد الفجوات في مجالات الطاقة والاتصال والمهارات. وخلص التقرير إلى أن فقدان الو...المزيد
الذكاء الاصطناعي يصمم جينومات فيروسية كاملة وقابلة للتكاثر
لندن - العرب اليوم
أعلن باحثون في الولايات المتحدة نجاحهم في استخدام تقنيات الذكاء الاصطناعي لتصميم فيروسات جديدة كاملة التركيب، تمكنت من العمل والتكاثر داخل المختبر، في إنجاز يُعد الأول من نوعه على مستوى تصميم الجينوم الكامل لفير...المزيد
GMT 12:52 2026 الأحد ,09 آب / أغسطس
"ذا تي روم" يُطلق تجربة شاي بعد الظهيرة برؤية عصرية تُزاوج بين سحر السواحل والأجواء الاستوائية في دبي
GMT 02:15 1970 الإثنين ,10 آب / أغسطس
بوتين يشيد بجهود الشرع لاستعادة وحدة سوريا وسط بحث مستقبل الوجود العسكري الروسي
GMT 04:51 2026 الإثنين ,10 آب / أغسطس
الحوثيون يشنون موجة جديدة من الهجمات على المخا ومقتل 7 مدنيين وإصابة 30 آخرين
GMT 10:48 2026 الأحد ,09 آب / أغسطس
أمير كرارة يعود إلى الأكشن الكوميدي بفيلم "شغل كايرو"
GMT 12:46 2026 الخميس ,06 آب / أغسطس
فيفا يجدد دعمه لإنفانتينو ويقر بأخطاء مشروع بيع حقوق كأس العالم
GMT 20:58 2026 الخميس ,06 آب / أغسطس
اتفاق «هرمز» المحتمل يضع ترمب أمام اختبار صعب
GMT 18:58 2026 الخميس ,06 آب / أغسطس
حظك اليوم برج الدلو الخميس 06 أغسطس/ آب 2026
GMT 18:41 2026 الخميس ,06 آب / أغسطس
حظك اليوم برج الجوزاء الخميس 06 أغسطس/ آب 2026
GMT 18:50 2026 الخميس ,06 آب / أغسطس
حظك اليوم برج الميزان الخميس 06 أغسطس/ آب 2026
GMT 18:39 2026 الخميس ,06 آب / أغسطس
حظك اليوم برج الثور الخميس 06 أغسطس/ آب 2026
GMT 18:46 2026 الخميس ,06 آب / أغسطس
حظك اليوم برج الأسد الخميس 06 أغسطس/ آب 2026
GMT 18:44 2026 الخميس ,06 آب / أغسطس
حظك اليوم برج السرطان الخميس 06 أغسطس/ آب 2026
GMT 18:37 2026 الخميس ,06 آب / أغسطس
حظك اليوم برج الحمل الخميس 06 أغسطس/ آب 2026
GMT 18:52 2026 الخميس ,06 آب / أغسطس
حظك اليوم برج العقرب الخميس 06 أغسطس/ آب 2026
GMT 18:47 2026 الخميس ,06 آب / أغسطس
حظك اليوم برج العذراء الخميس 06 أغسطس/ آب 2026
GMT 18:54 2026 الخميس ,06 آب / أغسطس
حظك اليوم برج القوس الخميس 06 أغسطس/ آب 2026
GMT 08:41 2026 السبت ,08 آب / أغسطس
تفاصيل جديدة تعيد قصة حب إيمانويل ماكرون وبريجيت إلى الواجهة
GMT 18:43 2026 السبت ,08 آب / أغسطس
سان جيرمان يتعادل وديّاً أمام يونايتد
GMT 19:01 2026 الخميس ,06 آب / أغسطس
حظك اليوم برج الحوت الخميس 06 أغسطس/ آب 2026
GMT 20:15 2026 السبت ,08 آب / أغسطس
طهران تحدد ستة شروط لإعادة فتح «هرمز»
GMT 23:06 2026 السبت ,08 آب / أغسطس
رونالدو يسخر من شائعة زفافه على جورجينا رودريغيز في ماديرا
GMT 19:20 2026 السبت ,08 آب / أغسطس
العثور على جثث 5 متسلقين فُقدوا العام الماضي في النيبال
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك