طريقة إعداد وتحضير الكعك الحضرمي
آخر تحديث GMT14:07:51
 العرب اليوم -

طريقة إعداد وتحضير الكعك الحضرمي

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير الكعك الحضرمي

تحضير الكعك الحضرمي
القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- دقيق : 4 اكواب (دقيق بر / دقيق القمح الكامل) 
- سكر : 3 اكواب 
- الماء : كوبان 
- سمن : نصف كوب 
- ملح : ربع ملعقة صغيرة 
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة 
- حبّ البركة : ملعقتان كبيرتان 
- هيل : ملعقتان كبيرتان (مطحون) 
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة) 
- شيرة : كوب (قطر) 

طريقة التحضير
1. ضعي السكر والماء في قدر على النار مع التحريك حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.

2. أزيلي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلا ويبقى دافئاً.

3. اخلطي الدقيق مع الهيل والقرفة والحبة السوداء والبيكنج باودر ورشة الملح.

4. ثم أضيفي السمنة الطرية لمزيج الدقيق وافركي المزيج بحيث يصبح كالفتات.

5. اسكبي مزيج السكر مع الماء لخليط الطحين والسمن بالتدريج مع العجن بحيث تتكون عجينة قاسية.

6. شكلي كرات من العجينة متوسطة الحجم ثم استخدمي قالب لتشكيل الوجه وممكن استخدام ملقط للتشكيل بحسب الرغبة.

7. ضعي الكرات في صينية الفرن وحمريها بفرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون ثم أخرجيها من الفرن.

8. صبي على الكعك وهو ساخن القطر البارد واتركيه ليبرد واحفظيه لحين التقديم.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير الكعك الحضرمي طريقة إعداد وتحضير الكعك الحضرمي



GMT 15:01 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

طريقة اعداد موس الشوكولاتة السهل الشهي

GMT 14:58 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضيرسموثي بحليب الصويا

GMT 14:57 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير صوص الكراميل بالحليب المكثف

GMT 14:55 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير الكيك الرخامي الخفيف

GMT 14:55 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير حلا الكعك بالتمر

نساء العائلة الملكية الأردنية يتألقنّ بإطلالات رمضانية وقورة

عمان ـ العرب اليوم

GMT 17:55 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس

انقطاع تام للتيار الكهربائي في العراق

GMT 05:50 2026 الأربعاء ,04 آذار/ مارس

عن الحرب والنظر إلى العالم...

GMT 00:34 2026 الخميس ,05 آذار/ مارس

انفجارات في قاعدة بحرية أميركية بالسعودية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon
arabs, Arab, Arab