كيك الأناناس

المكونات

    2 علبة أناناس ( حلقات + مقطعه مربعات )
    3 بيضات
     ثلث كوب زيت نباتي
    مكسرات
     جوز (عين جمل)
     بندق
     فستق حلبي
    ملعقه جوز هند
    نصف قالب زبده
     كوب سكر بني
     2 وربع كوب دقيق
     كوب من ماء الاناناس
     كوب وربع سكر ناعم
     ملعقه طعام بيكينج باودر

طريقه الطهى

    نضع في مقلاه نصف قالب الزبدة مع المكسرات مع الأناناس بدون الماء ونضعهم على النار حتى تصبح مثل الكراميل .

     في هذه الأثناء نضع المواد السائلة (الزيت ، ماء الأناناس ، البيض ) مع بعض في الخلاط  وتخفق ثلاث دقائق.

    ثم نخلط المواد الجافه مع بعض السكر والدقيق وجوز الهند والبيكينج باودر .

    ونضيفهم علي الخليط السائل ونخفق ثلاث دقائق .

    نضع الصوص في صينيه مدهونة بملعقه زبده ونضع فوقه خليط الكيكه .
    تدخل الفرن على درجه حراره 180حتى تستوى ، ونزين الوجه بحلقات الأناناس.
    ثم تقدم .