طريقة إعداد تشيز كيك القرع العسلي
آخر تحديث GMT20:22:34
 العرب اليوم -

طريقة إعداد تشيز كيك القرع العسلي

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة إعداد تشيز كيك القرع العسلي

طريقة عمل تشيز كيك القرع العسلي
القاهرة - العرب اليوم

المقادير5 اشخاص    

    حبة قرع عسلي حوالي 2 كيلو جرام. يجب مراعاة الوزن للخامات بدقة.
    حوالي ٢٢٠ جرام بسكويت جنزبيل.(حوالي 2 باكو).
    فنجان متوسط زبد مذوبة بدرجة حرارة الغرفة.
    ٩٠٠جرام جبن فيلادلفيا كامل الدسم بدرجة حرارة الغرفة أو جبن كيري.
    1 و1/3 كوب سكر أبيض
    ملعقة صغيرة فانيليا.
    ملعقة صغيره زنجبيل مطحون.

    ربع ملعقة صغيرة قرنفل.
    2 ملعقة صغيرة قرفة.
    ١/٤ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
    رشه ملح.
    2 كوب قرع .
    5 بيضات.

طريقة التحضير

لتجهيز بيوريه القرع: سخني الفرن على درجة 250 درجة مئوية. قطعي القرع نصفين بالطول، وأزيلي البذور والألياف، ثم ضعي الأنصاف على وجهها الطري في صينية فرن ثم ضعيها بالفرن مدة ساعة.

أتركي القرع يبرد ثم استخرجي القرع بملعقة مجوفة كبيرة وضعيه بالخلاط الكهربائي حتى يصير ناعما.

قطعي البسكويت قطع وضعيه بالخلاط وضعي معه الزبد واضربي لتمتزج المقادير. خففي حرارة الفرن ل (180 درجة مئوية)

في قالب تشيز كيك مدهون خفيف بالزبد أو السمن، ضعي قاعدة البسكويت بالزبد. واضغطي على السطح بأطراف الأصابع.

إخبزي القالب بالفرن لمدة 8 دقائق لتصبح طبقة البسكويت كرسبي مقرمشة. غلفي القالب بالقصدير من الخارج(طبقتين) حتى لايدخله الماء.

إخلطي في وعاء الخلط طبقة التشيز: الجبن الكريمي مع السكر لمدة 3 دقائق لتمتزج المقادير. إخلطي القرع مع البيض والفانيليا وجوزة الطيب والقرفة والزنجبيل والقرنفل والفانيليا، ثم أضيفيه للجبن والسكر وقلبي.

ضعي طبقة التشيز والقرع فوق البسكويت بالقالب وغطيه جيدا بورق الفويل وضعي قطعة من المطاط حول قمة القالب (استك) لمنع دخول المياه.

إخبزي بالفرن في حمام مائي(25- 35 دقيقة). حتى النضج.

إختبري بأعود خشبية النضج. أخرجي القالب من الحمام المائي واتركيه يبرد. قطعي التشيز كيك بالقرع حسب الرغبة وقدميه بالهنا والشفا.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد تشيز كيك القرع العسلي طريقة إعداد تشيز كيك القرع العسلي



GMT 11:08 2017 الخميس ,26 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد تشيز كيك القرع العسلي

GMT 23:52 2017 الإثنين ,15 أيار / مايو

طريقة عمل تشيز كيك القرع العسلي

GMT 09:48 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل تشيز كيك القرع العسلي

تعرف على أجمل إطلالات حفل جوائز الغولدن غلوب على مر الزمن

باريس ـ العرب اليوم

GMT 15:14 2021 الأربعاء ,24 شباط / فبراير

جرين يارد تحتفل بنجاح مهمة مسبار الأمل

GMT 11:14 2021 الخميس ,18 شباط / فبراير

الكشف عن سبب التوتر بين الصين ومؤسس "علي بابا"

GMT 07:33 2021 الخميس ,25 شباط / فبراير

تويتر يطلق علامة القرصنة على المحتوى المُخترق

GMT 07:11 2021 الخميس ,25 شباط / فبراير

جوجل يختبر واجهة جديدة لـ«البحث الصوتي»

GMT 09:39 2018 الأربعاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

أفضل 5 أشكال شبابيك حديد خارجية للمنازل
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab