تعرفي علي فوائد أكل السمسم على الريق
آخر تحديث GMT02:35:30
 العرب اليوم -

تعرفي علي فوائد أكل السمسم على الريق

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - تعرفي علي فوائد أكل السمسم على الريق

أكل السمسم على الريق
القاهرة _ العرب اليوم

السمسم لذيذ المذاق ومحمّل بالفوائد. تأتي بذور السمسم من نبتة زيتية قديمة، فقد زرعها الإنسان منذ آلاف السنين. وتربط التقاليد الهندوسية القديمة السمسم برمز الخلود. ومذاق السمسم جوزي، وسواء تمَّ استهلاكه كاملًا أو مقشرًا، فهو مليء بالمغذيات.

بكل الألوان!
يوجد السمسم بألوان مختلفة: الأبيض أو البني أو الأسود. والسمسم الأبيض هو المقشّر: أزيلت قشرته وأصبح ناعمًا جدًّا ولكن أيضًا أقل قيمة غذائية. بينما يبقى كل من السمسم البني والأسود بذورًا كاملة. والسمسم الأسود على وجه الخصوص، يتميز بمذاق أكثر وضوحًا وأكثر غنًى بالعناصر النزرة والبروتينات.

بذور السمسم غنية بالألياف
بذور السمسم ولأنها غنية جدًّا بالألياف، تساعد على تحفيز العبور المعوي بلطف، وعلى تنظيف الجهاز الهضمي. وتُستخدم بذور السمسم لمعالجة مشاكل الإمساك، خصوصًا إذا ما تمَّ تناولها على الريق.

مصدر للمعادن والفيتامينات
يحتوي السمسم على الفيتامينات من المجموعة "بي" B (بما في ذلك على النياسين) والفيتامين "إي" E، وعلى المعادن وخصوصًا المغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والحديد. ويحتوى علاوة على ذلك على الكالسيوم، مع ملاحظة أنَّ السمسم الأسود يحتوي على بروتينات أكثر بحوالي 60 في المئة من السمسم الأبيض.

غني بالبروتينات
تحتوي بذرة السمسم الصغيرة على أكثر من 22 في المئة من البروتينات من النوع الممتاز، وعلى جميع الأحماض الأمينية الأساسية. ويناسب بشكل مثالي جميع الأنظمة الغذائية للرجيم من النوع النباتي.

تحتوي بذور السمسم على الدهون من النوع الجيّد المضاد للكولسترول
بالإضافة إلى محتواه العالي من البروتينات النباتية، فإنَّ السمسم يحتوي على نسبة 52 في المئة من الدهون الفعّالة للغاية في تنظيم مستوى الكولسترول في الجسم. وحوالى 85 في المئة من هذه الدهون، هي أحماض دهنية أحادية غير مشبّعة أو أحماض زيتية – حمض الأوليك- والتي تساعد على تخفيض الكولسترول السيّىء (المعروف بـ إل دي إل LDL) وبالوقت ذاته يرفع الكولسترول الجيد (إتش دي إل HDL) في الجسم. كما له تأثير غير مباشر على القلب والأوعية الدموية.

السمسم يحتوي على مضادات أكسدة قوية
بذور السمسم غنية بالسيسامين، وهو من مضادات الأكسدة التي تمتاز بخصائص تحارب أنواعًا معينة من السرطان، وذلك بأن تؤخر أو توقف نمو الأورام، وتمنع ظهور أورام جديدة، وهناك أبحاث تجري حاليًّا بهذا الصدد.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي علي فوائد أكل السمسم على الريق تعرفي علي فوائد أكل السمسم على الريق



اعتمدت في مكياجها على سموكي مع اللون الزهري

أحلام تتألق بإطلالة ملكية بامتياز وسط أجواء من الرقيّ

دبي ـ العرب اليوم

GMT 01:47 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو

تعرف على أفضل الأماكن السياحية في ألمانيا
 العرب اليوم - تعرف على أفضل الأماكن السياحية في ألمانيا

GMT 02:42 2020 الجمعة ,05 حزيران / يونيو

تعرف على أجمل المنتزهات الوطنية في ناميبيا
 العرب اليوم - تعرف على أجمل المنتزهات الوطنية في ناميبيا

GMT 18:01 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

5 وضعيات للجماع لن تصدقي تأثيرها على علاقتكما الجنسية

GMT 02:32 2016 الثلاثاء ,12 إبريل / نيسان

تعرفي على موعد نزول الدورة بعد ترك حبوب منع الحمل

GMT 22:07 2016 الإثنين ,05 أيلول / سبتمبر

كيف تعرف أن زوجتك تمارس العادة السرية ؟

GMT 08:08 2017 الإثنين ,09 تشرين الأول / أكتوبر

خبراء يكشفون عن الفرق بين مشاعر الحب والشهوة

GMT 19:27 2015 الأحد ,20 كانون الأول / ديسمبر

العبي دور الزوجة العشيقة

GMT 10:25 2018 السبت ,22 كانون الأول / ديسمبر

كيم كارداشيان تُفاجئ جمهورها بخسارة وزنها

GMT 23:30 2016 الجمعة ,17 حزيران / يونيو

فوائد المستكة

GMT 09:51 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

أخصائية نفسية تُحذّر الشباب والأطفال من خطورة لعبة "بابجي"
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab