أتلتيكو مدريد يقدم شكوى رسمية بسبب ركلة جزاء ليل في دوري أبطال أوروبا اليمن تعلن ارتفاع وفيات الكوليرا في تعز إلى 43 حالة الصحة اللبنانية تعلن 28 شهيدا و139 مصابا حصيلة 24 ساعة لغارات الاحتلال إصابة مسعفين خلال عملية إنقاذ في غارة إسرائيلية على منزل بجنوب لبنان ارتفاع حصيلة ضحايا العاصفة "ترامى" بالفلبين إلى 26 قتيلا الهند تجلي المئات من الأشخاص وتغلق المدارس استعدادا لعاصفة استوائية التشيك توافق على تمديد مهمة قوات الجيش بالمناطق المتضررة من الفيضانات الذهب يسجل صعوداً طفيفاً وسط تزايد الإقبال على الملاذ الآمن الدولار قرب أعلى مستوى في 3 أشهر وسط رهانات خفض أبطأ للفائدة وفوز ترامب تراجع جماعي في أسعار العملات الرقمية و"بيتكوين" تهبط دون 67 ألف دولار

أخر الأخبار

فوائد » فوائد

فوائد "الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

GMT 18:32 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر

العرب اليوم - فوائد "الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

"الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب

القاهرة _ العرب اليوم

أظهرت دراسة حديثة أن تناول جبنة الروكفور الفرنسية يعمل على محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية بالرغم من احتوائها نسبة عالية من الدهون والملح، حيث اكتشف العلماء أن الجبن الفرنسي، المعروف بـ "الجبنة العفنة" لديها خصائص مضادة للالتهابات، مما يدل على أنها السبب وراء تمتع الفرنسيين بصحة جيدة.

وباستخدام التكنولوجيا الجديدة، لاحظ الباحثون أن هذه الخصائص تصبح أكثر فعالية عندما تكون الروكفور، واحدة من أقدم انواع الجبنة في العالم، قد وصلت إلى مرحلة النضج أو التقدم في العفونة.وأظهرت الدراسة أن خصائص الجبن الأزرق، الذي يتم تحميضه في الكهوف في في جنوب فرنسا بالقرب من تولوز، تعمل بشكل أفضل في البيئات الحمضية من الجسم، مثل بطانة المعدة أو سطح الجلد.والجدير بالذكر، أن دراسة طبية سابقة لاحظت أن المرأة الفرنسية تتمتع بمتوسط لعمر متوقع أطول بنحو 4 سنوات من المرأة البريطانية.

وعمل مجموعة من الأطباء في شركة مقرها كامبريدج في مجال التكنولوجيا الحيوية على التعرف على العوامل المضادة للالتهابات في جبن الروكفور.

وقال الدكتور إيفان بيتياف والدكتور يوري بسماكوف إنه من الممكن استخراج العوامل المضادة للالتهابات في هذه الجبن واستخدامها بشكل مستقل أو كجزء من المنتجات الصيدلانية أو التجميلية اليومية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فوائد "الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

"الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب

القاهرة _ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزير الطاقة السعودي الأمير عبدالعزيز بن سلمان

الرياض ـ العرب اليوم

سوسن بدر

القاهرة ـ العرب اليوم

شركة مايكروسوفت

واشنطن - العرب اليوم

المستشار د. هالة طويل القائم بأعمال سفير دولة فلسطين لدى اليونسكو

باريس - العرب اليوم

نجم النادي الاهلي محمود عبد المنعم كهربا

القاهرة ـ العرب اليوم

المكملات الغذائية

نيودلهي -العرب اليوم

هيفاء وهبي بفستان طويل وفضفاض بستايل العباية

بيروت ـ العرب اليوم