الفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر مصدر غني بالفيتامينات الطبيعية
آخر تحديث GMT00:13:50
 العرب اليوم -
أنباء عن عدوان إسرائيلي نفذته مروحية على إحدى مناطق القنيطرة السوريّة دون وقوع خسائر إرتقاء الفتى الفلسطيني سعيد يوسف عودة "١٦ عاما" جرّاء إصابته برصاص الجيش الإسرائيلي عند مدخل قرية أُودَلا جنوب نابلس الرئيس العراقي يقول إن بغداد إستضافت أكثر من جولة محادثات سعودية إيرانية بعد فشل نتنياهو بتشكيل حكومة غارات جوية تستهدف عدة مناطق سورية المطرب اللبناني عاصي الحلاني في تغريدة على توتير يدعوا متابعيه: "لا تبخلوا بإسعاد من تحبون. كل المواقف تتلاشى سريعًا من الذاكرة إلا سعادة أهديتها من تحب..❤️ الأصوات التي سمعت في سماء اللاذقية وطرطوس ناجمة عن تصدي الدفاعات الجوية السورية لأهداف معادية المحكمة العليا الإسرائيلية تصدر قراراً بتجميد إخلاء المنازل مؤقتاً ومواجهات في حي الشيخ جراح استهداف قاعدة بلد الجوية شمالي بغداد التي تستضيف متعاقدين أميركيين بـ10 قذائف صاروخية وزارة الصحة الفلسطينية تعلن عن إستشهاد السيدة رحاب محمد موسى خلف زعول "60 عامًا " من بلدة نحالين، متأثرة بإصابتها برصاص الاحتلال صباحًا، على حاجز غوش عتصيون جنوب بيت لحم . سقوط صاروخين في محيط مطار بغداد الدولي
أخر الأخبار

الفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر مصدر غني بالفيتامينات الطبيعية

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - الفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر مصدر غني بالفيتامينات الطبيعية

الفواكه والخضروات التي تتميز باللون الأحمر
لندن - العرب اليوم

تتعدد أصناف الفواكه والخضروات التي تتميز باللون الأحمر ، منها الفاتحة ومنها الداكنة، يجمع بينها هذا اللون الجذاب الملفت للنظر من جهة، والفوائد الصحية من جهة أخرى. فما هو سر الأطعمة الحمراء اللون؟

من أين يأتي اللون الأحمر؟

إن الفواكه والخضروات الحمراء تستمد لونها هذا من النسبة العالية من مضادات الأكسدة التي تحتويها، وبذلك فهي تُعتبّر مفيدة بشكل كبير للجسم كونها تعزز عمل الجهاز المناعي فتحميه من الأمراض ومن العديد من المشاكل الصحية، وفي ما يلي أبرز الأنواع النباتية الحمراء وفوائدها.

الشمندر

يستمد الشمندر لونه الأحمر الداكن من مادة البيتانين Betanin التي يحتويها، وهي مادة معروفة بقدرتها على تعزيز عمل جهاز المناعة في الجسم. ومن ناحية أخرى، يحتوي الشمندر على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ومن الفيتامينات والحديد وحمض الفوليك مما يجعله يساهم في الحماية من فقر الدم، وهو يمنح الجسم كماً كبيراً من الطاقة، يخفف من ارتفاع ضغط الدم ويساعد على تخفيف آلام المفاصل.

الطماطم

تحتوي الطماطم على نسبة عالية من الفيتامينات C وA، وهي تستمد لونها الأحمر من مادة الليكوبين Lycopene المضادة للأكسدة. وبفضل هذه العناصر المفيدة الموجودة فيها، تساعد الطماطم على الحماية من الإلتهابات، والفيتامين C هو أيضاً عنصر مساعد في الوقاية من فقر الدم كونه يساهم في تعزيز امتصاص الحديد من قبل الجسم، ومن ناحية أخرى فإن الطماطم تساهم في حماية البشرة من علامات الشيخوخة المبكرة، كما أنها تمتلك خصائص تجعلها تساعد على تخفيف كمية الكولسترول الضار من الجسم وحماية القلب والشرايين.

الفلفل الأحمر

يحتوي الفلفل الأحمر الحلو بدوره على مادة الليكوبين Lycopene التي تساعد على مقاومة الالتهابات في الجسم، كما أنه غني بالفيتامينات C وA، وبالألياف الطبيعية. يعمل على تخفيض معدل الكولسترول الضار في الجسم وهو مفيد للقلب.

أما الفلفل الأحمر الحار فهو يحتوي على نسبة عالية من مادة الكابسايسين Capsaicin وهي إحدى مضادات الأكسدة المعروفة بقدرتها على حماية الأوعية الدموية من التضرر، وهي التي تعطي الفلفل طعمه الحار، وهذه المادة معروفة أيضاً بمساهمتها في تنظيم عملية الأيض والتخفيف من الشعور بالجوع. وأيضاً الفلفل الأحمر الحار يساهم في إفراز هرمونات السعادة فيخفف من التوتّر والاكتئاب.

الكرز

غني بمادة الإنثوسيانين Anthocyanin المضادة للأكسدة والتي تعمل كمضاد للالتهاب، وهي أيضاً تساعد على التخفيف من آلام المفاصل بعد ممارسة الرياضة وتعزز صحة القلب.

الفراولة

معروفة بغناها بالفيتامين C وبالألياف ومضادات الأكسدة التي تمنحها اللون الأحمر، وهي بالتالي مفيدة للقلب والكبد وللحماية من فقر الدم، كما ولتعزيز عمل جهاز المناعة.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا

- طريقة إعداد وتحضير سلطة الشمندر بجبن الحلوم

- طريقة إعداد وتحضير سلطة الطماطم بالريحان

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر مصدر غني بالفيتامينات الطبيعية الفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر مصدر غني بالفيتامينات الطبيعية



GMT 18:27 2021 الأربعاء ,05 أيار / مايو

فوائد التمر هندي على مائدة إفطار رمضان

GMT 20:43 2021 الإثنين ,03 أيار / مايو

فوائد التفاح الغذائية

GMT 19:03 2021 السبت ,01 أيار / مايو

اكتشفي فوائد المشمشية لصحتك في رمضان

GMT 19:23 2021 الخميس ,29 إبريل / نيسان

الفوائد الغذائية والصحية لفول الصويا

درة زروق تتألق بقفطان تونسي فخم في أحدث إطلالاتها

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 08:30 2021 الأربعاء ,05 أيار / مايو

فساتين أنيقة بتصاميم مختلفة لربيع وصيف 2021
 العرب اليوم - فساتين أنيقة بتصاميم مختلفة لربيع وصيف 2021

GMT 08:40 2021 الأربعاء ,05 أيار / مايو

أفكار ديكورات منزلية بسيطة لعيد الفطر 2021
 العرب اليوم - أفكار ديكورات منزلية بسيطة لعيد الفطر 2021

GMT 16:19 2021 الثلاثاء ,04 أيار / مايو

كيف تصمّم منزلك استعداداً للعيد المبارك
 العرب اليوم - كيف تصمّم منزلك استعداداً للعيد المبارك

GMT 06:16 2021 الثلاثاء ,20 إبريل / نيسان

نيسان تكشف عن إكستريل الجديدة موديل 2022

GMT 01:59 2021 الأحد ,18 إبريل / نيسان

روسيا تطور سيارة طائرة مبتكرة

GMT 00:05 2021 الإثنين ,19 إبريل / نيسان

10 صور تكشف عن أبرز ملامح ستروين C5 X موديل 2022

GMT 02:51 2017 الأحد ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

الجنس في عمر الأربعين أفضل منه في عمر العشرين

GMT 13:58 2013 الجمعة ,19 تموز / يوليو

"بنك مصر" يفتتح أول فرع في تركيا

GMT 02:28 2018 الثلاثاء ,24 تموز / يوليو

أفضل أنواع الزهور لزراعتها في فصل الصيف

GMT 14:28 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان

تشعر بالعزلة وتحتاج الى من يرفع من معنوياتك

GMT 16:00 2018 الخميس ,04 تشرين الأول / أكتوبر

كيفية تعامل الزوجة مع الزوج الخاين الكذاب المخادع
 
syria-24
Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab