القاهرة - العرب اليوم
المقادير
3 كوب دقيق
ملعقة صغيرة محلب
ملعقة كبيرة كركم
نصف كوب سمنة بلدى
لبن
رشة ملح
رشة سكر
الخميرة البايتة
كوب لبن
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
طريقة التحضير
* إخلطى الدقيق والكركم والمحلب ورشة الملح والسكر
* ضيفى السمنة ثم ربع كوب من الخميرة البايته واللبن وقلبى
* إتركى العجينة لتتخمر ثم شكليها قرص كبيرة وإخبزيها
* قطعى العجينة لأصابع ورصيها فى صينية وأدخليها الفرن حتى تتحمص ثم قدميها
طريقة تحضير الخميرة البايتة
* أغلى اللبن ثم ضيفى السمسم وغطى الخليط وإتركيه في مكان دافىء حتى يفصل
أرسل تعليقك