رول لازانيا

المقادير

    نصف كيلو لحم مفروم
    مكرونة لازانيا مسلوقة
    بصل
    ثلاثة ارباع كوب جبنة ريكوتا
    نصف كوب صلصة  طماطم
    ملعقة كبيرة زيت زيتون
    مكعب مرقة
    ثوم مهروس
    كوب جبنة بارميزان
    كوب سبانخ
    كوب عصير طماطم
    ملعقة كبيرة زبدة
    رشة جوزة الطيب
    ملح
    فلفل أسود
    كوب جبنة موتزاريلا

خطوات التحضير

    ضعى الزبدة على النار و يشوح بها البصل على النار حتى يصبح لونه اصفر ضيفي اليه اللحمة المفرومة و ملح وفلفل و تترك حتى تعصج اللحمة لمدة 10 دقائق ضيفى السبانخ و جوزة الطيب و يقلبوا جيدا ثم ضيفى الريكوتا الى الخليط و يترك جانبا ضعى زيت زيتون على النار مع الثوم والصلصة و عصير الطماطم ضيفى مكعب المرق و قليل من الماء و يقلبوا جيدا حتى يتسبكارفعى خليط السبانخ باللحمة على شرائح اللازانيا و يلف مثل الرول ضعى القليل من الصوص اسفل البايركس ثم ضيفى عليها الرول المجهزة ضعى باقى كمية الصوص من اعلى ثم الجبن و تدخل الفرن لمدة20 الى 25 دقيقة حتى تكتمل النضج و تقدم بالهنا