بودينغ الأرز بالفاكهة المجففة

المكونات

    6 كوب ماء
    1/2 كوب أرز مصري قصير الحبة
    400 جم حليب مكثف محلى
    2 ملعقة كبيرة ماء زهر
    1 حفنة فواكه مجففة (توضع في الماء عند البدء في صنع الحلوى بحيث تصبح لينة قليلاً ثم تصفى من الماء وتقطع)
    مكسرات محمصة للتزيين

 
طريقة الطهي

 بودينج الأرز بالفواكه المجففة سيحبه جميع أفراد العائلة فهو مغذى وطعمه رائع وإليكى الطريقة .

تحضير بودينج الأرز بالفواكه المجففة

    يوضع الأرز والماء في إناء ويترك ليغلي على نار خفيفة مع التقليب من آن لآخر حتى ينضج الأرز جيداً.

    يضاف الحليب إلى خليط الأرز ويترك ليغلى المزيج .

    ويترك على نار خفيفة مع التقليب من آن لآخر حتى يصبح الخليط سميكا ودسم .

    ثم يضاف ماء الزهر ويقلب ونطفئ النار ويصب في أكوب التقديم .

إقتراحات لبودينج الأرز بالفواكه المجففة

يترك بودينج الأرز ليبرد قليلاً ثم يوضع في الثلاجة ليبرد ثم ينثر عليه الفاكهة والمكسرات ويقدم.