استهداف أمريكي إسرائيلي لجسر يحيى أباد في وسط إيران إسرائيل تعلن توسيع عدوانها جنوب لبنان بفرقة عسكرية إضافية صحة غزة تعلن كارثة بالقطاع الصحي وعجز دوائي بلغ 50% لبنان تعلن 6 قتلى وعدة مصابين بقصف إسرائيلي على الجنوب إصابة شاب فلسطيني برصاص الاحتلال في جبع جنوب جنين هجوم على جسر للسكة الحديدية في كاشان وسط إيران يسفر عن مقتل شخصين إضراب واسع لأطباء إنجلترا رفضًا لعرض حكومي بشأن الأجور غارة تستهدف جسرًا في تبريز شمال غرب إيران الشرطة التركية تحيّد 3 مشتبه بهم في حادث إطلاق نار قرب القنصلية الإسرائيلية بإسطنبول إطلاق نار قرب القنصلية الإسرائيلية في إسطنبول

أخر الأخبار

الخروف مع أرز الأوزي (طبق إماراتي)

GMT 23:33 2016 السبت ,02 كانون الثاني / يناير

العرب اليوم - الخروف مع أرز الأوزي (طبق إماراتي)

الخروف مع أرز الأوزي (طبق إماراتي)

القاهرة - العرب اليوم

المكونات:
خروف كامل 10 كيلوغرامات
سمن حيواني 250 غرام
مرقة خضار 1 ليتر
عدس أصفر (شانا دال) 1 كيلوغرام
حامض مجفَف 100 غرام
لبن 500 غرام
هيل أخضر 10 غرامات
خلطة السبع بهارات 30 غرام
ملح 50 غرام
فلفل أسود 20 غرام
كركم 5 غرامات
زعفران 1 غرام
زنجبيل 20 غرام
مكسَرات الكاجو 50 غرام
أرز بسمتي 2 كيلوغرام
بيض مسلوق عدد 5
صنوبر 100 غرام.

طريقة التحضير:
• في وعاء آخر، يُغلى العدس الأصفر ويوضع جانباً عند الانتهاء من تحضيره.
• يُقلّى الزبيب ويضاف العدس المطبوخ، والكركم، والفلفل الأسود، و15 غراماً من خلطة السبع بهارات، ويترك على النار لعشر دقائق.
• يُطبخ الأرز مع الزعفران
• بعد نضوج الأرز، توضع طبقات من الأرزّ والزعفران مع العدس الأصفر.

التقديم:
• يوضع الأرز والزعفران في طبق خاص بالأوزي.
• يوضح أوزي اللحم في الوسط.
• يُزيّن الطبق بالبيض المسلوق والكاجو والصنوبر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الخروف مع أرز الأوزي (طبق إماراتي)

الخروف مع أرز الأوزي (طبق إماراتي)

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

واشنطن - العرب اليوم

الفنان حسين فهمي

القاهرة ـ العرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

واشنطن ـ العرب اليوم

الأديب العربي أنور الخطيب

أبوظبي - العرب اليوم

المدافع الهولندي فرجيل فان دايك قائد نادي ليفربول

لندن - العرب اليوم

منظمة الصحة العالمية

غزة ـ العرب اليوم

نانسي عجرم

القاهرة - العرب اليوم