الذهب يكسر حاجز الـ5 آلاف دولار نزولاً وسط جني أرباح عنيف البرلمان العراقي يوجه باستدعاء السفيرة لدى السعودية عقب انتشار مقطع فيديو متداول روسيا تعلن تسجيل إصابتين بجدري القردة بين عائدين من الخارج مفوض "الأونروا" يطالب برفع القيود أمام العمليات الإنسانية في غزة وزارة العدل الأميركية تنشر قائمة تضم 300 شخصية جديدة وردت في "ملفات إبستين" بينها أسماء ثقيلة الرئاسة الأوكرانية تعلن توجه الوفد إلى جنيف لبدء جولة جديدة من مباحثات هدنة الطاقة وزير الخارجية الإيراني يصل جنيف لاستئناف المفاوضات النووية مع أميركا عضو كنيست يقتحم المسجد الأقصى ويهاجم قيود اقتحامات المستوطنين خلال رمضان 27 مليون دولار من اليابان لدعم الصحة والبنية التحتية والطاقة في فلسطين إضاءة أضواء رمضان في لندن احتفاء بالتنوع والانفتاح

أخر الأخبار

الخروف مع أرز الأوزي (طبق إماراتي)

GMT 23:33 2016 السبت ,02 كانون الثاني / يناير

العرب اليوم - الخروف مع أرز الأوزي (طبق إماراتي)

الخروف مع أرز الأوزي (طبق إماراتي)

القاهرة - العرب اليوم

المكونات:
خروف كامل 10 كيلوغرامات
سمن حيواني 250 غرام
مرقة خضار 1 ليتر
عدس أصفر (شانا دال) 1 كيلوغرام
حامض مجفَف 100 غرام
لبن 500 غرام
هيل أخضر 10 غرامات
خلطة السبع بهارات 30 غرام
ملح 50 غرام
فلفل أسود 20 غرام
كركم 5 غرامات
زعفران 1 غرام
زنجبيل 20 غرام
مكسَرات الكاجو 50 غرام
أرز بسمتي 2 كيلوغرام
بيض مسلوق عدد 5
صنوبر 100 غرام.

طريقة التحضير:
• في وعاء آخر، يُغلى العدس الأصفر ويوضع جانباً عند الانتهاء من تحضيره.
• يُقلّى الزبيب ويضاف العدس المطبوخ، والكركم، والفلفل الأسود، و15 غراماً من خلطة السبع بهارات، ويترك على النار لعشر دقائق.
• يُطبخ الأرز مع الزعفران
• بعد نضوج الأرز، توضع طبقات من الأرزّ والزعفران مع العدس الأصفر.

التقديم:
• يوضع الأرز والزعفران في طبق خاص بالأوزي.
• يوضح أوزي اللحم في الوسط.
• يُزيّن الطبق بالبيض المسلوق والكاجو والصنوبر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الخروف مع أرز الأوزي (طبق إماراتي)

الخروف مع أرز الأوزي (طبق إماراتي)

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنان حسين فهمي

القاهرة - العرب اليوم

شركة غوغل الأميركية

واشنطن ـ العرب اليوم

متحف اللوفر في فرنسا (الصورة من حساب المتحف الرسمي على فيسبوك)

باريس ـ العرب اليوم

المهاجم الإنجليزي هاري كين

لندن ـ العرب اليوم

نظام غذائي صحي

واشنطن ـ العرب اليوم

درة بفستان مخمل بنفسجي

بيروت - العرب اليوم