الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT10:08:04
آخر تحديث GMT10:08:04
الباذنجان المقلي بخلطة الدقيق والبكينج بودر
الباذنجان المقلي بخلطة الدقيق والبكينج بودر
القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
2باذنجان
ملح وفلفل
2 بيض
1 كوب حليب
3/4 كوب دقيق
3/4 كوب دقيق ذرة خشن
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
زيت غزير للقلي
الطريقة
- يُغسل الباذنجان ويُقشر ويُقطع إلى أصابع بسُمك 2/1 1 سنتيمتر.
- تُرش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع في مصفاة لمدة 30 دقيقة.
- تُشطف جيداً (مع الضغط الخفيف للتخلص من الماء) وتُجفف بمنشفة ورقية.
- يُخلط الدقيق مع دقيق الذرة والبيكنج بودر في وعاء عميق.
- يُضاف البيض والحليب لخليط الدقيق ويُتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
- توضع الأصابع في خليط الدقيق حتى تغطيها تماماً.
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُحمر أصابع الباذنجان حتى تُصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
- تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد وتُقدم دافئة
وبالصحة والهنا,,,,,
GMT 08:19 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 08:08 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 07:02 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
GMT 19:56 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
المنسف الأردني بالمكونات الأصلية
GMT 19:47 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني
GMT 19:35 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة عمل البامية المجمدة
GMT 13:02 2026 السبت ,07 شباط / فبراير
دجاج مشوي بالثوم وجبنة البارميزان
GMT 12:51 2026 السبت ,07 شباط / فبراير
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
السعودية وقطر توقعان مذكرة تفاهم تاريخية لربط الموانئ وتعزيز التجارة الإقليمية
الرياض ـ العرب اليوم
وقَّعت السعودية وقطر مذكرة تفاهم تاريخية لربط الموانئ وتطوير الأنظمة الذكية. هذه الشراكة التي تجمع الهيئة العامة للموانئ (موانئ) والشركة القطرية لإدارة الموانئ (مواني قطر)، لا تقتصر على تبادل الخبرات فحسب؛ بل تمتد ...المزيدمحمد هنيدي يؤكد حرصه على إبعاد الجمهور عن خلافاته المهنية
القاهرة - العرب اليوم
أكد الفنان محمد هنيدي حرصه على إبقاء أي خلافات مهنية بعيدًا عن أعين الجمهور ووسائل الإعلام، مشددًا على أن عدم رده على ما قد يُثار من تصريحات لا يعكس ضعفًا، وإنما قناعة بأن الجمهور يجب أن ينشغل بأعماله الفنية فقط لا ...المزيدميزة جديدة في "شات جي بي تي" تحذرك قبل تسريب بياناتك الخاصة
واشنطن ـ العرب اليوم
أعلنت شركة OpenAI مؤخرًا عن ميزة حماية جديدة في ChatGPT تهدف إلى رفع مستوى الأمان والخصوصية للمستخدمين، خصوصًا عند التعامل مع بيانات حساسة أو معلومات شخصية مثل العناوين، أرقام الهواتف، أو نصوص كبيرة تحتوي على معلومات سر...المزيد
GMT 06:20 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
تناسق الألوان غير المتوقّع لمسة جريئة تعيد تعريف الموضة في 2026
GMT 04:44 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
فاس العاصمة الثقافية للمغرب ومدينة الحضارة العريقة
GMT 09:27 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الرئيس الإيراني يؤكد أن بلاده ليست بصدد السعي لامتلاك سلاح نووي
GMT 06:31 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
قضية قانونية في نيويورك تثير جدلاً إعلاميًا واسعًا في وسائل الإعلام العالمية
GMT 09:16 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الجيش الإسرائيلي يواصل انتهاكه للسيادة السورية قوة كبيرة تتوغل في ريف القنيطرة
GMT 06:13 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
أفكار مبتكرة لديكور جدران الحفلات لإضفاء لمسة ساحرة
GMT 06:40 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
وزارة الإعلام المصرية تواصل تعزيز الدور الإعلامي في مواجهة التحديات الحديثة
GMT 19:36 2026 الإثنين ,16 شباط / فبراير
الخميس أول أيام رمضان في مصر والمغرب وتركيا وعدة دول بانتظار الإعلان الشرعي الرسمي
GMT 15:31 2026 الإثنين ,16 شباط / فبراير
الحرس الثوري الإيراني ينفذ مناورة السيطرة الذكية على مضيق هرمز
GMT 16:11 2026 الإثنين ,16 شباط / فبراير
تركي آل الشيخ يعلن استقبال 17 مليون زائر في موسم الرياض 2025
GMT 14:24 2026 الإثنين ,16 شباط / فبراير
دراسات حديثة تكشف علاقة الصيام بعدوى المسالك البولية
GMT 09:43 2026 الإثنين ,16 شباط / فبراير
البورصة المصرية تحقق ربح 17 مليار جنيه في أول ساعة من بدء تعاملات جلسة الإثنين
GMT 08:18 2026 الثلاثاء ,17 شباط / فبراير
نبيه بري بحث تطورات الأوضاع في لبنان والمنطقة مع الرئيس الألماني
GMT 07:08 2026 الثلاثاء ,17 شباط / فبراير
التمر خيار الإفطار الأمثل لتعويض الجسم بعد الصيام
GMT 06:10 2026 الثلاثاء ,17 شباط / فبراير
مشاركة غير مباشرة لترمب في محادثات جنيف بالتزامن مع تصعيد عسكري إيراني في مضيق هرمز
GMT 09:53 2026 الثلاثاء ,17 شباط / فبراير
قناة السويس تنتهي من تجارب وتسليم قاطرتين جديدتين بقوة شد 90 طنًا لدعم الأسطول البحري
GMT 08:47 2026 الإثنين ,16 شباط / فبراير
خبراء تغذية يحددون 5 أطعمة تساعد في تقليل خطر الإصابة بالكبد الدهني
GMT 08:18 2026 الإثنين ,16 شباط / فبراير
مستوطنون يستولون على مئات الدونمات من الأراضي الفلسطينية
GMT 06:32 2026 الثلاثاء ,17 شباط / فبراير
تألق لافت للمشاهير في كأس السعودية 2026 بروح تراثية معاصرة
GMT 05:08 2026 الإثنين ,16 شباط / فبراير
الرئيس الأميركي يعلن تعزيز القدرة الشرائية للمواطنين ويؤكد نجاح سياساته الاقتصادية
GMT 08:15 2026 الإثنين ,16 شباط / فبراير
تراجع أسعار الذهب والفضة وسط سيطرة عمليات جني الأرباح
GMT 06:16 2026 الثلاثاء ,17 شباط / فبراير
معرض دمشق الدولي للكتاب يعود عقب سقوط الأسد بعناوين كانت ممنوعة وأخرى تثير جدلاً
GMT 09:06 2026 الإثنين ,16 شباط / فبراير
جيهان الشماشرجي بديلة هنا الزاهد في فيلم البحث عن فضيحة
GMT 11:57 2026 الثلاثاء ,17 شباط / فبراير
رداً على تهديدات ترمب خامنئي يؤكد أنه لا يمكن القضاء على إيران
GMT 07:53 2026 الثلاثاء ,17 شباط / فبراير
أحمد العوضي يؤكد أن مسلسل "الأستاذ" مفاجأة من 10 حلقات
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك