سفارة قطر بالقاهرة تُصدر بيانًا حول وفاة 3 من دبلوماسييها في حادث مروري بشرم الشيخ مصر تستضيف قمة شرم الشيخ برئاسة السيسي وترمب وبحضور ممثلين عن أكثر من عشرين دولة مقاتلتان بريطانيتان تحلقان في مهمة 12 ساعة قرب حدود روسيا مقتل شخص في غارة إسرائيلية استهدفت سيارة في جنوب لبنان حركة طالبان الباكستانية تعلن مسؤوليتها عن هجمات أودت بحياة 23 شخصا في شمال غرب البلاد وسائل إعلام عبرية تكشف عن وصول أسطول من الطائرات العملاقة إلى إسرائيل استعدادا لزيارة ترامب ارتفاع حصيلة ضحايا هجوم قوات الدعم السريع على مدينة الفاشر إلى 60 قتيلا إيفانكا ترامب تمارس طقوسا دينية يهودية بالقرب من حائط البراق في المسجد الأقصى مستشفيات غزة تستقبل 151 شهيدا و72 مصابا برصاص القوات الإسرائيلية خلال يوم واحد إسرائيل تغلق شواطئ تل أبيب مؤقتا بعد رصد أسماك قرش قرب الساحل

أخر الأخبار

أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري في شهر رمضان

GMT 23:44 2017 الإثنين ,19 حزيران / يونيو

العرب اليوم - أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري في شهر رمضان

ملوخية بالجمبري

القاهرة - العرب اليوم

يقدم الشيف أسامة السيد، وجبة إفطار " ملوخية بالجمبري " كالتالي :

المقادير :
1/2 كيلو ملوخية
1/2 2 كوب مرق دجاج
ملح وفلفل
1/2 كيلو جمبري متوسط مقشر ومنظف
2 ملعقة كبيرة زبد
4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

الطريقة :
- تُقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماماُ.
- تُفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة.
- إذا استخدمت الملوخية المجمدة فيستحسن تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك.
- يُوضع المرق في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

- تُضاف الملوخية إلى المرق ويضاف الجمبري، وتخفف الحرارة.
- تُقلَّب الملوخية إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع بعيداًعن النار. في هذه الأثناء تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق في الهاون حتى يصير الخليط ناعماً.
- يُسخن الزبد، ثم يضاف إليه خليط الثوم والكزبرة ويقلَّب حتى يصير لونه ذهبياً.
- يُضاف خليط الثوم إلى الملوخية وتُقدم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري في شهر رمضان

ملوخية بالجمبري

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مصرف سوريا المركزي

دمشق ـ العرب اليوم

المخرجة المصرية إيناس الدغيدي

القاهرة - سعيد الفرماوي

شركة مايكروسوفت

واشنطن ـ العرب اليوم

الصورة من صفحة الكاتب المجري لازلو كراسنهوركاي على فيسبوك

ستوكهولم - العرب اليوم

لاعب ريال مدريد كيليان مبابي

مدريد ـ العرب اليوم

تعبيرية

واشنطن -العرب اليوم

الممثلة والعارضة نسرين سند

باريس ـ العرب اليوم