سحر العرب يفوح من قرية فال دي جالينيرا التاريخية الواقعة في أعماق إسبانيا الريفية
آخر تحديث GMT18:06:14
 العرب اليوم -

في وسطها فندق يقوم على خدمته طباخ ماهر يبدو أنه لا ينتمي لهذا العالم

سحر العرب يفوح من قرية "فال دي جالينيرا" التاريخية الواقعة في أعماق إسبانيا الريفية

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - سحر العرب يفوح من قرية "فال دي جالينيرا" التاريخية الواقعة في أعماق إسبانيا الريفية

قرية "فال دي جالينيرا" الإسبانية
مدريد - لينا عاصي

تقع قرية فال دي جالينيرا ، في أعماق إسبانيا الريفية، في مكان تتوقع فيه أن تصطدم بشبح لوري لي في كل ممر، فهناك أطلال دير قديم على التلة المقبلة، وحصن العرب المدمر فيما وراءها، انها أرض هادئة نجت من الغموض والمأساة، ولكن فقط على بعد يوم من السير على الأقدام من بينيدورم، يوجد 200 نادٍ ليلي و1000 حانة.

وفي وسط تلك القرية يوجد فندق يقوم على خدمته طباخ ماهر يدعى إيفاريستو والذي يبدو أنه لا ينتمي لهذا العالم، بطعامه الشهي حيث لديه قدرة على صنع بركة عظيمة من زيت الزيتون في وعاء بحجم درع الحرب القوطي الغربي، ويضع حوله جدار من الملح، ثم شرائح على شكل هلال من الفلفل الأحمر في الزيت الذي يغلي برفق، وبالبحث عن تاريخ المكان تجد أنه قد تم إعادة الناس إلى الوادي بعد أن تم طرد المغربيين في أوائل القرن ال17، ويتحدثون بلغات عدة هي البلنسية، والقشتالية أو الكتالونية، وعلى الرغم من جمال المكان، إلا أنه ليس من مناطق الجذب السياحي في إسبانيا، وعلى مقربة من المكان توجد قرية ألباترو، ذات البيوت الحجرية المتماسكة وتترنح على حافة واد عميق بجانبين سميكين من التين الشوكي، والزعتر البري والزعتر العادي، أسفل الممر الضيق الخلفي يوجد مكان للإقامة، وهو عبارة عن منزل محشو ببقايا الماضي الزراعي الذي بدأ تراجعه مع هجرة السكان بعد الحرب الأهلية.

سحر العرب يفوح من قرية فال دي جالينيرا التاريخية الواقعة في أعماق إسبانيا الريفية

ويمكنك المشي على بعد أميال قليلة حتى وادي مزارع الزيتون توني سيفيكو، الذي يبدو كجزء من قصيدة شاعرية قديمة، خاصة عند مشاهدة أقدم شجرة زيتون مع الفاكهة، والتي يقول أهلها أنه لو كان بإمكانها التحدث لتحدثت بالعربية، فقد بقي المور هنا لمدة ستة قرون والذين زرعوا محاصيل اللوز والتوت والجوز التي لا تزال تنتشر في المصاطب الحجرية المنهارة على كفاف المنحدرات السفلى، وعلى مستوى أعلى، تغطي الأرض أعشاب لاذعة التي يتم اقتصاصها من الغنم، التي تقدم أفضل الألبان واللحوم. الزبائن الرئيسيون هم من المسلمين القاطنين في بينيدورم، الذين يحبون شراء الحيوانات الحية كاملة. ومن المشاهد الجميلة حقا هي رؤية الرعاة يسيرون مع قطعانهم على طول الممرات الخضراء التي تؤدي إلى المراعي الجبلية العالية.

سحر العرب يفوح من قرية فال دي جالينيرا التاريخية الواقعة في أعماق إسبانيا الريفية
 
ويهوى إيفاريستو إضافة قطع صغيرة من لحم الضأن إلى الشوربة التي يصنعها بالإضافة إلى الفاصوليا البيضاء وأغصان إكليل الجبل، وهناك مقهى مميز لتناول الإفطار في ألباترو، الذي يقدم أفضل أنواع النبيذ الأحمر في إبريق زجاجي مع صنبور مستدق، ويوجد بالقرية معالجة تدعى أليسيا والتي تقدم وصفة من الأعشاب المحلية ، تحتوي على مجموعة واسعة من النباتات البرية، كل واحدة منها مخصصة لمرض، وقالت أن اختارت الحفنات من الزعتر، البوصفير والتوابل لمزجها في أكلة تدعى مينكوس، وهو نوع من فطيرة محشوة بأوراق البرية.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

سحر العرب يفوح من قرية فال دي جالينيرا التاريخية الواقعة في أعماق إسبانيا الريفية سحر العرب يفوح من قرية فال دي جالينيرا التاريخية الواقعة في أعماق إسبانيا الريفية



درة زروق بإطلالة نوبية مميزة في سهرة رمضانية خاصة

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 08:04 2021 الإثنين ,19 إبريل / نيسان

صيحات صيفية عليكِ اتباعها لمواكبة الموضة
 العرب اليوم - صيحات صيفية عليكِ اتباعها لمواكبة الموضة

GMT 08:34 2021 الإثنين ,19 إبريل / نيسان

جددي ديكور بيتك بلمسات بسيطة وغير مكلفة
 العرب اليوم - جددي ديكور بيتك بلمسات بسيطة وغير مكلفة

GMT 07:38 2021 الأحد ,18 إبريل / نيسان

ماليزيا وجهة إسلامية تستقطب السياح في رمضان
 العرب اليوم - ماليزيا وجهة إسلامية تستقطب السياح في رمضان

GMT 06:37 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

جاجوار تطلق الموديل الخاص F-Type الخارقة

GMT 06:29 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

أبل تطرح أولى سياراتها الكهربائية عام 2025

GMT 07:13 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

سيارة A3 الشبابية من أودي تصل أسواقا جديدة

GMT 08:14 2021 الخميس ,08 إبريل / نيسان

سياحة ثقافية تاريخية في غرناطة الأندلسية

GMT 22:12 2021 الجمعة ,02 إبريل / نيسان

انستغرام كشف عن اتعس نسخة من سيارات G80 M3 Competition

GMT 02:32 2016 الثلاثاء ,12 إبريل / نيسان

تعرفي على موعد نزول الدورة بعد ترك حبوب منع الحمل

GMT 22:02 2021 الجمعة ,02 إبريل / نيسان

سيارة جينيسيس كوبيه جديدة وفخمة تكشف عن نفسها

GMT 00:37 2021 الأحد ,04 إبريل / نيسان

7 سيارات بديلة للألمانية الخارقة بورش 911

GMT 13:10 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

تسلا تتصدر سباق الثقة للسيارات الكهربائية
 
syria-24
Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab