تغذية الأبقار ببذور الكتان تنتج ألبانًا غنية بالأوميغا  3
آخر تحديث GMT00:30:02
 العرب اليوم -

تغذية الأبقار ببذور الكتان تنتج ألبانًا غنية بالأوميغا - 3

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - تغذية الأبقار ببذور الكتان تنتج ألبانًا غنية بالأوميغا - 3

واشنطن ـ وكالات

كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة ولاية أوريجون بالولايات المتحدة الأميركية عن معلومات جديدة ومثيرة بشأن أحد الوسائل المستخدمة لإنتاج نوعيات صحية وعالية الجودة من الألبان. وأشارت الدراسة إلي أن الأبقار الحلوب التي تتغذي علي بذور الكتان تدّر ألباناً مغذية وذات جودة عالية مقارنة بالأبقار التي تتغذي علي البرسيم والحشائش والذرة، حيث تحتوي ألبانها علي كميات أكبر من الاحماض الدهنية "أوميجا-3" وكما أنها تحتوي علي كميات أقل من الدهون المشبعة. وتتسبب الوجبات الغذائية المحتوية علي قدر عالي من الدهون المشبعة في رفع مستويات الكولسترول بالدم وترفع فرص الإصابة بأمراض القلب، بينما تساهم الوجبات الغنية بالأوميجا-3 في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. وأضاف الباحثون أن إطعام البقر حوالي 6 رطلات من بذور الكتان بشكل يومي نتج عنه تقليل كمية الدهون المشبعة بنسبة 18%، وزيادة نسبة الدهون غير المشبعة بنسبة 82% وكذلك ارتفعت مستويات الأوميجا -3 بنسبة 70% مقارنة بالأبقار التي تم تغذيتها فقط علي البرسيم أو الحشيش أو حبوب الذرة، وكما أن جودة الزبدة والجبنة المصنعة من تلك الألبان قد تحسنت كثيراً، وعلي الرغم من أن تلك الألبان ستكون غالية الثمن إلا أنها صحية جداً. وجاءت هذه النتائج في دراسة حديثة نشرت بدورية "Journal of Dairy Science"، وذلك علي الموقع الإلكتروني للدورية في الخامس والعشرين من كانون الثاني،/ يناير الجاري.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تغذية الأبقار ببذور الكتان تنتج ألبانًا غنية بالأوميغا  3 تغذية الأبقار ببذور الكتان تنتج ألبانًا غنية بالأوميغا  3



ثنائيات المشاهير يتألقون ودانييلا رحمة وناصيف زيتون يخطفان الأنظار في أول ظهور عقب الزواج

بيروت ـ العرب اليوم

GMT 15:41 2025 الأربعاء ,23 تموز / يوليو

العودة إلى نقطة الصفر!

GMT 15:36 2025 الأربعاء ,23 تموز / يوليو

تستيف المشهد الانتخابي

GMT 15:35 2025 الأربعاء ,23 تموز / يوليو

الرسالة الأصلية

GMT 16:19 2025 الثلاثاء ,22 تموز / يوليو

بسمة بوسيل تكشف سراً جديداً عن روتينها اليومي
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon
arabs, Arab, Arab