إقالة ماهر الكنزاري من تدريب الترجي التونسي واتساب يقترب من إطلاق ميزة "الأصدقاء المقربون" للحالة على غرار إنستغرام الدفاع المدني اللبناني يؤكد مقتل 9 أشخاص في انهيار مبنى طرابلس الجيش الإسرائيلي يعلن استهداف عنصر من حزب الله في بلدة يانوح جنوب لبنان مجلس الأمن يعقد جلسة مشاورات مغلقة لبحث تطورات الأوضاع في السودان قوات الاحتلال الإسرائيلي تزعم مقتل أربعة من عناصر المقاومة الفلسطينية شرق رفح زلزال بقوة 4.8 درجة يهز جزيرة كريت الجنوبية دون ورود أي تقارير عن أضرار أو إصابات أوروبا على أعتاب حظر شامل لوسائل التواصل الاجتماعي للأطفال انتشال جثث 4 أشخاص علقوا داخل حفرة عميقة أثناء البحث عن آثار في جبلة السورية الاحتلال يختطف مسؤولاً في الجماعة الإسلامية بلبنان

أخر الأخبار

فوائد "الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

GMT 19:19 2019 الثلاثاء ,16 إبريل / نيسان

العرب اليوم - فوائد "الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

فوائد "الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

القاهرة - العرب اليوم

أظهرت دراسة حديثة أن تناول جبنة الروكفور الفرنسية يعمل على محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية بالرغم من احتوائها نسبة عالية من الدهون والملح، حيث اكتشف العلماء أن الجبن الفرنسي، المعروف بـ "الجبنة العفنة" لديها خصائص مضادة للالتهابات، مما يدل على أنها السبب وراء تمتع الفرنسيين بصحة جيدة.

وباستخدام التكنولوجيا الجديدة، لاحظ الباحثون أن هذه الخصائص تصبح أكثر فعالية عندما تكون الروكفور، واحدة من أقدم انواع الجبنة في العالم، قد وصلت إلى مرحلة النضج أو التقدم في العفونة.وأظهرت الدراسة أن خصائص الجبن الأزرق، الذي يتم تحميضه في الكهوف في في جنوب فرنسا بالقرب من تولوز، تعمل بشكل أفضل في البيئات الحمضية من الجسم، مثل بطانة المعدة أو سطح الجلد.والجدير بالذكر، أن دراسة طبية سابقة لاحظت أن المرأة الفرنسية تتمتع بمتوسط لعمر متوقع أطول بنحو 4 سنوات من المرأة البريطانية.

وعمل مجموعة من الأطباء في شركة مقرها كامبريدج في مجال التكنولوجيا الحيوية على التعرف على العوامل المضادة للالتهابات في جبن الروكفور.

وقال الدكتور إيفان بيتياف والدكتور يوري بسماكوف إنه من الممكن استخراج العوامل المضادة للالتهابات في هذه الجبن واستخدامها بشكل مستقل أو كجزء من المنتجات الصيدلانية أو التجميلية اليومية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فوائد "الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

فوائد "الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صورة عامة للسعودية

الرياض ـ العرب اليوم

الفنانة أصالة نصري

الشارقة ـ العرب اليوم

الملياردير إيلون ماسك

واشنطن ـ العرب اليوم

اعلام الدول مرتفعة أمام مبنى اليونسكو

أبوظبي ـ العرب اليوم

البرتغالي كريستيانو رونالدو

الرياض ـ العرب اليوم

فحص العين

القاهرة ـ العرب اليوم

مايا دياب باللون الأحمر

بيروت ـ العرب اليوم