توقعات بنمو سوق الشوكولاتة في منطقة الشرق الأوسط بنسبة 50
آخر تحديث GMT05:07:18
 العرب اليوم -

توقعات بنمو سوق الشوكولاتة في منطقة الشرق الأوسط بنسبة 50%

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - توقعات بنمو سوق الشوكولاتة في منطقة الشرق الأوسط بنسبة 50%

سوق الشوكولاتة في منطقة الشرق الأوسط
واشنطن - رولا عيسى

يتوقع خبراء نمو سوق الشوكولاتة في منطقة الشرق الأوسط بنسبة 50% قبل نهاية العقد الجاري، لاسيما مع طرح منتجات لا تذوب بسبب حرارة قد تصل إلى 50 درجة مئوية بينما يمكن أن تتحلل فور اختلاطها باللعاب.

ويُقدر أن يصل حجم السوق في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى نحو 48 بليون دولار في العام 2019 مقابل زيادة نسبة النمو الاستهلاكي في أوروبا وأميركا الشمالية بنحو 15% إلى 74 بليون دولار.

وتركز الأبحاث التي تمولها الشركات المصنعة للسكاكر، على تطوير شوكولاته مقاومة للحرارة يمكن حفظها في دول تتعرض لموجات حرارة عالية يمكن أن تتلف كميات كبيرة من الشوكولاته والحلويات لفقدان البنية التحتية اللازمة لحفظ المنتجات الغذائية السكرية.

وكانت شركة "باري كالبوت أي جي" الرائدة في إنتاج الشوكولاته البلجيكية بدأت أبحاثًا في هذا المجال قبل نحو تسعة أعوام، بعدما لاحظ مسؤولوها أنَّ الأسواق الواعدة عالية الاستهلاك في الصين والهند تريد منتجات من الشوكولاتة مقاومة للحرارة.

وأوضحت الشركة أنَّها تستطيع حاليًا طرح منتجات لا تذوب أثناء نقلها أو حتى إمساكها باليد في شوارع مكتظة طبيعتها حارة مثل أسواق منطقة الخليج أو مصر أو في أفريقيا، لكنها تتحلل بسرعة فور مضغها بعد امتزاجها باللعاب.

ويمكن لهذه التقنية الجديدة والمواد الحافظة المطورة أن تُستخدم في صناعة حلويات رمضان مستقبلًا أو حتى أن يتناولها المقاتلون في ساحات المعارك إذا استمرت الحروب الأهلية في الشرق الأوسط وغيرها.

ولا يقتصر تطوير التقنية على الشركة البلجيكية فقط كما تقول وكالة "بلومبيرغ" الاقتصادية، ودخلت شركة "نستلة"، و"هيرشية" و"مونديليز" سباق تطوير منتجات "قابلة للحياة أكثر" في دول مناطق معرضة للحرارة العالية على مدار العام ما يسمح بتحقيق مكاسب بالبلايين.

ويتوقع جاك سالي من "يورومونيتر" في لندن، نمو سوق الشوكولاتة المقاومة للحرارة بنسب كبيرة تتفوق أضعاف نمو المنتجات العادية خلال السنوات الخمس المقبلة.

ووفق "بلومبيرغ" ستُطرح منتجات "كيت كات"، و"كايلر" المعدلة لمقاومة الحرارة في أسواق الشرق الأوسط وأفريقيا والأسواق الآسيوية خلال ثلاث سنوات.

ووفق الوكالة تمكنت شركات الأغذية والأطعمة المحفوظة في تحقيق تقدم ملموس واختراق غير مسبوق للمساعدة في حفظ المنتجات على نطاق واسع ونقلها إلى الأسواق الباردة والحارة بعدما كانت هذه المواد تدخل فقط في صناعة أطعمة الجنود في الجبهات. ولا تزال هيئات الرقابة في أوروبا والولايات المتحدة تجري اختبارات على الأغذية المعدلة قبل السماح بطرحها على نطاق واسع.

وأعلنت "مونديليز" التي تصنع وتسوق "منتج أوريو كوكيز" الشعبي في الشرق الأوسط، أنَّها حققت اختراقًا في منتجات قابلة للحفاظ على نوعيتها حتى درجة حرارة 50، لكن شركة "مارس" التي تصنع "أم اند أم" و"سنيكر قالت إن منتجاتها تستطيع مقاومة حرارة حتى 38 درجة.

ووفق خبراء الأغذية لا تزال الصعوبة متمثلة بالإبقاء على طعم الشوكولاتة نفسها مع إدخال الحوافظ الجديدة إلى الإنتاج.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

توقعات بنمو سوق الشوكولاتة في منطقة الشرق الأوسط بنسبة 50 توقعات بنمو سوق الشوكولاتة في منطقة الشرق الأوسط بنسبة 50



GMT 01:46 2019 الخميس ,17 كانون الثاني / يناير

إجلاء أكثر من 2000 شخص من آخر معاقل "داعش" في سورية

GMT 23:53 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

آبل تخفض إنتاج الهواتف الجديدة بنسبة 10 بالمئة

GMT 23:50 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

«إل جي» تكشف عن شاشات «ألترا 2019»

GMT 23:46 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

أسوس تطلق في الإمارات أحدث جهازي ألعاب في العالم

GMT 23:37 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

مميزات مذهلة لهاتف هونر فيو 20 الجديد

GMT 23:22 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

علاج واعد لتعفن الدم والفشل العضوي

GMT 23:17 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

الحازوقة المستمرة دليل على الإصابة بمرض خطير

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

توقعات بنمو سوق الشوكولاتة في منطقة الشرق الأوسط بنسبة 50 توقعات بنمو سوق الشوكولاتة في منطقة الشرق الأوسط بنسبة 50



ارتدت فستانًا أرجوانيًا من العلامة التجارية "أرتيزيا باباتون"

ماركل بإطلالة غير متوقعة خلال زيارة إلى بيركينهيد

لندن - العرب اليوم

منذ انضمام ميغان ماركل إلى العائلة الملكية البريطانية، وتوليها مهامّ ملكية كدوقة ساسكس، تعرفنا على أسلوبها في اختيار أزيائها ولوحة الألوان المفضلة لديها. فعادة ما تختار الدوقة، ظلال النيلي، والأزرق الداكن، والكريمي، والأخضر والبرغندي، كما تميل إلى اختيار ظلال مُحايدة وداكنة قابلة للارتداء، ولهذا السبب تفاجأ مُتابعو ستايل الدوقة، برؤيتها وهي ترتدي لونين مختلفين بظلال مشرقة في زي واحد. خلال زيارتها إلى قرية بيركينهيد في ميدان هاملتون برفقة الأمير هاري، ارتدت ميغان فستانًا أرجوانيًا من "أرتيزيا باباتون"، والذي أتى بأكمام كاملة وخط عنق دائري. وارتدت ميغان فوقه معطفًا باللون الأحمر الكرزي، من علامة "Sentaler"، والذي تملكه أيضًا بظل بني الإبل، ونسقت زيها مع كعب "Leigh" من ستيوارت ويتزمان بلون الأحمر المطابق، وحقيبة "nina" من غابرييلا هيست باللون البني، والتي حملتها في مناسبات سابقة. أما بالنسبة للمجوهرات، ارتدت الدوقة زوجًا من الأقراط…

GMT 00:52 2019 الخميس ,17 كانون الثاني / يناير

فيكتوريا بيكهام تستخدم مستحضرات تجميل مصنوعة من دمها
 العرب اليوم - فيكتوريا بيكهام تستخدم مستحضرات تجميل مصنوعة من دمها

GMT 00:49 2019 الثلاثاء ,15 كانون الثاني / يناير

اكتشفْ أفضل رحلات الطعام في العاصمة الإيطالية روما
 العرب اليوم - اكتشفْ أفضل رحلات الطعام في العاصمة الإيطالية روما

GMT 08:12 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

طرح منزل بسيط في ملبورن للبيع مقابل 2 مليون دولار
 العرب اليوم - طرح منزل بسيط في ملبورن للبيع مقابل 2 مليون دولار

GMT 04:02 2019 الخميس ,17 كانون الثاني / يناير

اليماني يوجه رسالة للأمم المتحدة حول انتهاكات الحوثيين
 العرب اليوم - اليماني يوجه رسالة للأمم المتحدة حول انتهاكات الحوثيين

GMT 09:45 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

ثغرة في "واتسآب" تسمح بنشر الرسائل الخاصة بالمستخدمين
 العرب اليوم - ثغرة في "واتسآب" تسمح بنشر الرسائل الخاصة بالمستخدمين

GMT 08:41 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

مجموعة جريئة للرجال في عرض أزياء دوناتيلا فيرساتشي
 العرب اليوم - مجموعة جريئة للرجال في عرض أزياء دوناتيلا فيرساتشي

GMT 04:01 2019 الإثنين ,14 كانون الثاني / يناير

مصر تُطالب بريطانيا باستئناف رحلاتها إلى شرم الشيخ
 العرب اليوم - مصر تُطالب بريطانيا باستئناف رحلاتها إلى شرم الشيخ

GMT 08:38 2019 الثلاثاء ,15 كانون الثاني / يناير

"هوم ديزاين" يُقدِّم 5 أفكار جديدة لترتيب وتزيين مطبخكِ
 العرب اليوم - "هوم ديزاين" يُقدِّم 5 أفكار جديدة لترتيب وتزيين مطبخكِ

GMT 15:17 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

لماذا تبكي كثيرات أثناء ممارسة العلاقة الحميمية أو بعدها

GMT 03:08 2015 الجمعة ,02 تشرين الأول / أكتوبر

شركة "تسلا" الأميركيّة تطلق أول سيارة دفع رباعي كهربائية

GMT 20:18 2015 الأربعاء ,15 تموز / يوليو

8 أسئلة يجب أن تطرحيها على خطيبك قبل الزواج

GMT 19:02 2018 الجمعة ,09 آذار/ مارس

زيدان يكشف حقيقة خلافه مع اللاعب غاريث بيل

GMT 21:32 2018 الإثنين ,29 تشرين الأول / أكتوبر

الجمارك الاردنية تشدد علي ضرورة إنيساب السلع

GMT 10:17 2014 الأربعاء ,09 إبريل / نيسان

منتجع "جنان فايزة" المراكشي يعلن عن عروض الربيع

GMT 14:08 2015 الثلاثاء ,20 تشرين الأول / أكتوبر

سيارة "تويوتا فورتشنر 2016" تتمتع بكفاءة عالية
 
 العرب اليوم -  العرب اليوم -  العرب اليوم -  العرب اليوم -  العرب اليوم -
arabstoday arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab