البرازيل تحقق في بؤر محتملة لانفلونزا الطيور وسط مخاوف على صادرات الدجاج الجيش الإسرائيلي يقصف مدرسة تؤوي نازحين في حي الدرج بغزة "ميجا تسونامي" يهدد ثلاث مناطق أمريكية استشهاد 10 فلسطينيين بينهم أم وأطفالها الستة في قصف للاحتلال على قطاع غزة هبوط طائرة تايوان اضطراريا بعد تفكك محركها في الجو الحوثيون يعلنون فرض حظر بحري على ميناء حيفا الإسرائيلي الطائرات الإسرائيلية تشن 10 غارات على شرق غزة وجباليا شمال القطاع سلطات الاحتلال الإسرائيلي تفرج عن 10 معتقلين من قطاع غزة الاحتلال الإسرائيلي يقتحم بلدة فرعون جنوب طولكرم ويعتقل شابًا فلسطينيًا وايمو تستدعي أكثر من 1200 مركبة ذاتية القيادة بسبب خلل

أخر الأخبار

العثور على أقدم خبز في العالم بالأردن

GMT 07:39 2018 الثلاثاء ,17 تموز / يوليو

العرب اليوم - العثور على أقدم خبز في العالم بالأردن

أقدم خبز في العالم

عمان - العرب اليوم

قدمت بقايا متفحمة لخبز تم إعداده قبل 14500 عام في موقد حجري بشمال شرق الأردن مفاجأة‭ ‬سارة للباحثين، وهي أن الناس بدأوا إنتاج ذلك الغذاء الحيوي قبل آلاف السنين من اكتشافهم الزراعة.

ويظهر الاكتشاف الذي نُشرت تفاصيله أمس الاثنين أن الصيادين في منطقة شرق البحر المتوسط أنجزوا ذلك الحدث الثقافي البارز المتمثل في صنع الخبز قبل فترة طويلة مما كان معروفا في السابق، وقبل ما يزيد عن أربعة آلاف عام من أن تترسخ الزراعة كنشاط بشري.

وصنع الخبز المسطح، غير المخمر على الأرجح ويشبه إلى حد ما الخبز المستدير، من حبوب برية مثل الشعير أو القمح أو الشوفان، وكذلك من درنات من الأنواع القريبة من ورق البردي المائي التي جرى طحنها إلى دقيق.

وصنع ذلك الخبز إبان حضارة تعرف بالحضارة النطوفية التي مال أتباعها إلى اتباع نمط حياة مستقر بدلا من نمط الحياة البدوي، وجرى العثور عليه في موقع أثري بالصحراء السوداء.
وقالت آمايا آرانز - اوتايجي، الباحثة في جامعة كوبنهاجن في علم النباتات الأثرية والمعد الرئيسي لبحث نشر في دورية (بروسيدنجز أوف ذا ناشيونال أكاديمي أوف ساينسز) "وجود خبز في موقع له هذا العمر حدث استثنائي".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

العثور على أقدم خبز في العالم بالأردن

أقدم خبز في العالم

عمان - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار الذهب

واشنطن ـ العرب اليوم

عادل إمام

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة "نتفليكس"

واشنطن ـ العرب اليوم

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

أبو ظبي _ العرب اليوم

كريستيانو رونالدو نجم نادي النصر السعودي

الرياض ـ العرب اليوم

الهاتف النقال

طوكيو ـ العرب اليوم

نانسي عجرم بجمبسوت مرصع بالترتر الأسود

القاهرة ـ العرب اليوم