إتيكيت تناول الإستاكوزا في المطاعم الراقية وكيفية أكلها
آخر تحديث GMT14:17:09
 العرب اليوم -
فلسطين تعلن إغلاق محافظة رام الله والبيرة في إطار مكافحة كورونا السيسي يؤكد رفضه سياسة الأمر الواقع بشأن سد النهضة البرهان سؤكد أنه ناقش مع الرئيس المصري الملفات التي تدعم التعاون المشترك الرئيس المصري يؤكد نتمسك باتفاق قانوني ملزم بشأن تشغيل وملء سد النهضة رئيس الوزراء التونسي يرفض مطالبة الرئيس له بالاستقالة ويعتبرها " كلاما لا معنى له" السيسي يؤكد العلاقات الثنائية مع السودان شهدت تطورا كبيرا مؤخرا.. وهناك ارتباط وثيق بين الأمن القومي للبلدين السيسي يؤكد مصر ستظل داعمة للسودان لتحقيق التنمية رئيس مجلس السيادة السوداني يصرح نثمن مواقف مصر الداعمة للسودان في المرحلة الانتقالية الرئاسة المصرية تعلن مصر تدعم المقترح السوداني لتشكيل رباعية دولية تشمل رئاسة الاتحاد الإفريقي والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي والأمم المتحدة للتوسط في ملف سد النهضة الرئاسة المصرية تعلن السيسي والبرهان اتفقا على رفض أي إجراءات أحادية تهدف لفرض الأمر الواقع والاستئثار بموارد النيل الأزرق
أخر الأخبار

إتيكيت تناول الإستاكوزا في المطاعم الراقية وكيفية أكلها

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - إتيكيت تناول الإستاكوزا في المطاعم الراقية وكيفية أكلها

لإستاكوزا
القاهرة - العرب اليوم

تتميز الإستاكوزا بطول جسمها مقارنه بباقي القشريات, كما أنَّها تمتلك خمس أزواج من الأرجل, والمخالب الأمامية قوية بما يكفى لسحق الصخور, وتوجد أكثر من طريقه لطبخ الإستاكوزا, و قد تقدم مشوية أو مسلوقة أو مطهية على البخار, وفي حال تم تقديمها غير مخلية, فسيتم تناولها بإستعمال الأصابع و شوكة و سكين خاصة للمأكولات البحرية كما سيكون موجود على المائدة أيضًا كسارة للقشر, وسيكون هناك أيضًا طبق لوضع القشر فيه, و وعاء آخر لشطف الأصابع.

و لتسهيل تناولها, بعض المطاعم تقوم بفصل اللحم عن القشرة قبل الطهى, و الزينة تكون عبارة عن بقدونس و ليمون في الغالب, وإن لم يكن الطاهي قد قام بالفعل بفصل اللحم عن القشرة الخارجية فسيتم تناول الإستاكوزا بطريقة مشابهة .

أما عن الطريقة المثلى لتناول الإستاكوزا, قم بتثبيتها على الطبق لمنع العصير من التدفق للخارج و قم بفصل المخالب الكبيرة أولًا عن طريق لفها و جذبها ببطء و إفتح المخالب باستعمال كسارة البندق ثم أخرج اللحم بإستعمال الشوكة المخصصة لذلك, وإتبع نفس الخطوات للمخالب الصغيرة, إلَّا أنه من الممكن أن تقوم بمص اللحم مباشره بدلَّا من إخراجه بالشوكة.

وإعلم أنَّ الذيل يحتاج إلى لفه  بسيطة, وسينفصل تمامًا و إكسر قشرته باستعمال أصابعك و اسحب اللحم باستعمال الشوكة, و بالطبع يجب أن تلاحظ أن قطع اللحم الكبيرة يجب قطعها بالسكين إلى أجزاء صغيرة قابلة للأكل, وبالنسبة للجسم فسنكسر القشرة و نخرج اللحم باستعمال الشوكة, أما الكبد ( ذو اللون الأخضر ) أو أي أجزاء أخرى غير اللحم يتم تناولها مباشره من القشرة بالشوكة, وضع القشور في الطبق المخصص لها أو على حافة الطبق و اشطف يديك بعد الإنتهاء من الأكل في الوعاء المخصص لذلك .

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

إتيكيت تناول الإستاكوزا في المطاعم الراقية وكيفية أكلها إتيكيت تناول الإستاكوزا في المطاعم الراقية وكيفية أكلها



تعرف على أجمل إطلالات إيما كورين اليومية بتصاميم عصرية

واشنطن - العرب اليوم

GMT 00:17 2021 الثلاثاء ,23 شباط / فبراير

تعرف على تأثير تغريدات ماسك على أسواق الأسهم

GMT 10:32 2021 السبت ,13 شباط / فبراير

"فيسبوك" تعمل على تصميم ساعات ذكية

GMT 02:51 2017 الأحد ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

الجنس في عمر الأربعين أفضل منه في عمر العشرين

GMT 04:40 2017 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر

سكودا أوكتافيا vRS سيارة حديثة بمواصفات قديمة

GMT 09:41 2018 الأربعاء ,27 حزيران / يونيو

مجموعة من النصائح لاختيار ألوان دهانات الحوائط

GMT 00:15 2018 الإثنين ,17 أيلول / سبتمبر

الأمير تركي بن طلال يلتقي منسوبي جامعة بيشة

GMT 07:00 2017 الأربعاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر

للمحجبات الشابات مجموعة من الملابس الكاجوال لخريف 2017

GMT 09:40 2019 الثلاثاء ,11 حزيران / يونيو

محمد سعد يواصل السقوط ونُقَّاد يكشفون السبب
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab